طبخ الكتاب: ميغاس
بحاجة الى وجبة الصباح النباتية الخالية من الغلوتين? طبخ الكتاب:ميغاس يمكن أن يكون وصفة هائلة لمحاولة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 398 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. ل Serving 1.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 9 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. مزيج من البيض والملح والفلفل والبرتقال وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول طبخ الكتاب: بج, طهي الكتاب: وعاء سمك السلمون الساخن، و طبخ الكتاب: ساشيرتورتي لوصفات مماثلة.
تعليمات
ابدأ بتقطيع البصل والفلفل الحلو والطماطم تقريبا. قم بتقطيع الفلفل الحار الطازج ، وإزالة الأغشية والبذور البيضاء ، باستخدام قفازات يمكن التخلص منها لحماية يديك.
في وعاء ، فاز بخفة البيض ونصف ونصف. الموسم بخفة مع الملح والفلفل.
أخيرا ، في مقلاة صغيرة ، اقلي تورتيلا الذرة في زيت الكانولا حتى تصبح هشة بالكاد. لا تبالغ.
اقليهم فقط حتى لا يعودوا مرنين.
صفي التورتيلا المقلية على منشفة ورقية ، ثم ضعيها على لوح التقطيع. بسكين حاد ، قطع التورتيلا إلى شرائح.
ثم تحويلها في الاتجاه الآخر ومقطعة إلى مربعات كبيرة. توضع جانبا.
في مقلاة ، على نار متوسطة عالية ، اطهي البصل والفلفل في زيت الزيتون والزبدة حتى يصبح لونها قليلا.
تريد الخضار لديها بعض المناطق البني والأسود, ولكن لا يكون فطير أو لينة.
بعد ذلك ، رمي الطماطم في المقلاة ويطهى لمدة 1 دقيقة.
ثم رمي في رقائق التورتيا والهالابي إرموس. تحريك الخليط وتقليل الحرارة إلى منخفضة.
عندما تبرد المقلاة قليلا ، اسكبي خليط البيض.
باستخدام ملعقة ، قم بطي الخليط برفق شديد معا ، مما يسمح للبيض بالطهي ببطء. لا تحرك الخليط، فقط اقلبه برفق.
عندما ينضج البيض ، ضعي الجبن والكثير من الكزبرة المفرومة. تذوق للتحقق من التوابل ، مع إضافة المزيد من الملح أو الفلفل أو الجبن حسب الحاجة. أنا دائما أضيف الجبن، إنها عادة لي.
قمة مع وجبة بوظة من القشدة الحامضة ويقدم على طبق مع شرائح البرتقال أو غيرها من الفواكه الطازجة.