صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص8
نقاط الصحة55
مجلة

طبخ الكتاب: تكساس هولدم

طبخ الكتاب: تكساس هولدم
طبخ الكتاب: تكساس هولدم هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 193 جرام بروتين, 94 جرام دهون، وما مجموعه 1703 سعرة حرارية. ل Serving 11.81 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 153 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على صلصة الفلفل الحار والمايونيز والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الخميرة النشطة التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال الهيل الغلوتين الخميرة الحرة أثار كعكة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة مذهلة. حاول تكساس هولدم, برجر لحم بقر صغير شبوتل مع كاتشب ثوم محمص بالنار الدافئ، و طبخ الكتاب: بج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء زجاجي كبير ، اخلطي الماء والخميرة ورحيق الصبار ودقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
2
اتركيه في مكان دافئ لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح رغويا. ضجة في 4 أكواب من الدقيق وملح البحر والزيت. اقلب العجينة على لوح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنها حتى تمتزج جميع المكونات جيدا وتصبح العجينة ناعمة. (
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
3
أضف المزيد من الدقيق حسب الحاجة إذا كان لزجا). بخفة النفط وعاء زجاجي كبير ووضع الكرة العجين في ذلك. تغطية وعاء وتوضع جانبا في مكان دافئ في الارتفاع لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
4
في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية ، اطهي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح هشا. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يضاف البصل إلى الدهن ويطهى لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى يصبح طريا وبنيا داكنا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
6
في وعاء صغير, الجمع بين المايونيز, صلصة الفلفل الحار, شبوتل, و cup كوب الكزبرة وتخلط جيدا. برد حتى الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
7
سخن الفرن إلى 375 F واو بخفة الشحوم والدقيق 9 بواسطة 5 بوصة رغيف عموم.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
8
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، ورشها بالدقيق ، واعجنها برفق حتى تصبح ناعمة ، قابلة للطي عدة مرات. طحين شوبك ولف العجين إلى مستطيل حوالي 12 في 9 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
9
انشر العجينة بسخاء مع مايونيز الشيبوتل. يغطى بالبريسكيت ثم البصل والفلفل المشوي ولحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
10
يرش بالتساوي مع الهافارتي والكزبرة المتبقية والفلفل المتشقق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل متصدعفلفل متصدع
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
هافارتيهافارتي
11
من الجانب القصير ، نشمر بلطف العجين" هلام لفة " الاسلوب ، الدس في نهايات كما تذهب.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
12
ضعي لفة العجين في مقلاة الرغيف المحضرة ، وادهنها بالزبدة المذابة ، ورشي الجزء العلوي بالمقبس الجاف.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم
13
تخبز لمدة 1 ساعة 25 دقيقة ، حتى تكتسب اللون البني الذهبي الداكن. يجب أن تسمع صوتا مجوفا قليلا عند النقر على الخبز.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
14
تبرد لمدة 30 دقيقة كاملة في المقلاة على رف سلكي. ثم أخرجيها من مقلاة الرغيف وقطعيها إلى شرائح بسمك 1 بوصة. استمتع على الفور.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
بسكويت أوريو، مطحون، مقسمبسكويت أوريو، مطحون، مقسم

المكونات

2الحزمملعقة كبيرة الخميرة الجافة النشطة (حولملعقة كبيرة الخميرة الجافة النشطة (حول1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومرحيق الصباررحيق الصبار2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المقدد ، المفروملحم الخنزير المقدد ، المفروم9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقايا تمزيقه أو المفروم بقايا تمزيقه أو المفروم "جعله على" صدر الحيوان لحوم البقر (وصفة هنا)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور العنب أو زيت الكانولابذور العنب أو زيت الكانولا23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة الفلفل الحار (وصفة هنا)صلصة الفلفل الحار (وصفة هنا)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفلفل شبوتل مفروم في أدوبوفلفل شبوتل مفروم في أدوبو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة المفرومة ناعماالكزبرة المفرومة ناعما23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق الذرة المطحون ناعمادقيق الذرة المطحون ناعما591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة هافارتي المبشورةجبنة هافارتي المبشورة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةجبن جاك جاف مبشورجبن جاك جاف مبشور591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من الفلفل الأحمر المشويشرائح رقيقة من الفلفل الأحمر المشوي1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومملح البحر الناعمملح البحر الناعم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1/4 بوصة-شرائح البصل الحلو (حوالي 1/2 بصلة)1/4 بوصة-شرائح البصل الحلو (حوالي 1/2 بصلة)23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة ، ذابزبدة غير مملحة ، ذاب4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئ (110 F فهرنهايت)ماء دافئ (110 F فهرنهايت)