طبخ الكتاب: تشيلاكويلز فيرديس
طبخ الكتاب: قد يكون تشيلاكويلز فيرديس مجرد طبق جانبي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 392 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.58 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك جبنة فيتا خفيفة وكزبرة وزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: البيض-أي نمط تشيلاكويلز, شيلاكويليس فيرديس، و عشاء الليلة: تشيلاكويلز فيرديس.
تعليمات
ضعي الطماطم والتشيلي والبصل والثوم في قدر متوسط الحجم وأضيفي الماء للتغطية. يغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح الخضار طرية وتتحول الطماطم إلى اللون الأخضر الباهت ، من 15 إلى 20 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا.
انقل الخضار المسلوقة بعناية مع ماء الطهي إلى الخلاط. هريس لبضع ثوان لمزج ؛ تأكد من الضغط باستمرار على الغطاء بمنشفة مطبخ للسلامة.
أضف 1/2 ورق الغار والأوريجانو والزعتر والملح والمرق. استمر في الهريس حتى تصبح ناعمة. يجب أن يكون لديك 1 لتر من الصلصا الأخضر.
ضعي قدرا عريضا أو مقلاة على نار متوسطة عالية وغطيها بزيت الذرة. عندما يكون الزيت ضبابيا ، اسكب الصلصة الخضراء ؛ سوف فقاعة قليلا. خففي الحرارة إلى متوسطة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تتكاثف الصلصة قليلا ، من 10 إلى 15 دقيقة. تغطية ، والحد من الحرارة إلى منخفضة جدا ، والحفاظ على الدفء أثناء تقلى رقائق.
يسكب الزيت النباتي في قدر ثقيل القاع أو مقلاة عميقة على سطح العمل على عمق حوالي 2 بوصة ويسخن إلى 375 درجة فهرنهايت على نار متوسطة عالية. كومة الرقاق ومروحة لهم الإبهام لفصل.
قطع التورتيلا إلى 8 أسافين مثل الفطيرة.
لإنهاء الشيلاكويلز ، اكشف عن الصلصة الخضراء وارفع الحرارة إلى متوسطة. فقط عندما يبدأ في الفقاعة ، أضيفي البيض المخفوق. كوك ويقلب لمدة 5 ثوان ، حتى ريش البيض في صلصة ، سماكة وملزمة ذلك. على الفور إضافة رقائق ، القذف بلطف حتى أنها قد استوعبت ما يكفي من صلصة لتصبح لينة. الحرص على عدم الفرامل رقائق.
رش الجبن جاك على رأس والسماح لها تذوب.
تقسيم تشيلاكويليس بين 4 لوحات.
يرش بالكاسو في الهواء الطلق والبصل المفروم والكزبرة.
يزين بالكريمة فريسكا ويقدم على الفور.