صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة30
مجلة

طبخ الكتاب: بلت بوكاتيني

طبخ الكتاب: بلت بوكاتيني
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب كوك الكتاب: بلت بوكاتيني. حصة واحدة تحتوي على 781 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 110 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على جرجير وجبن بيكورينو رومانو الطازج والطماطم الكرزية وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: بج, بوكاتيني مع صلصة الطماطم الحارة (بوكاتيني ألاماتريسيانا)، و عشاء الليلة: بوكاتيني كون سالسيتشي (بوكاتيني مع النقانق).

تعليمات

1
جلب وعاء كبير من الماء ليغلي المتداول والملح بسخاء.
المكونات سوف تحتاج
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
أثناء تسخين الماء ، قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة موضوعة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
أضيفي البانسيتا والقلي مع التحريك المتكرر لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى تبدأ البانسيتا في تقديم دهونها وتتحول إلى مقرمشة إلى حد ما. ضجة في الطماطم الكرز ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، لمدة 5 دقائق ، أو حتى يتم تسخين الطماطم من خلال. أطفئي النار وغطي الصلصة لإبقائها دافئة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
4
نضيف المعكرونة إلى الماء المغلي ونقلب لفصل النودلز ونطهو وفقا لتعليمات الشركة الصانعة حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
5
صفي المعكرونة المطبوخة في مصفاة في الحوض ، مع الاحتفاظ بحوالي 1 كوب من ماء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونة المطبوخةالمعكرونة المطبوخة
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6
انقلي المعكرونة إلى المقلاة وقلبي المعكرونة والصلصة برفق لتمتزج جيدا ، مع إضافة دفقة أو اثنتين من ماء الطهي إذا لزم الأمر لفك الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
إضافة جرجير من قبل حفنة والاستمرار في إرم لمدة دقيقة أو نحو ذلك ، أو حتى جرجير هو ذبل فقط.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
8
انقلي المعكرونة الملبوسة إلى أوعية فردية ضحلة ورشي الجبن فوقها.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
9
قدميها على الفور.
10
ملاحظة: لعمل طماطم كرزية بطيئة التحميص ، سخني الفرن إلى 275 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
11
نقطع الطماطم الكرزية إلى نصفين ونرتبها في طبقة واحدة على صينية/صينية خبز كبيرة الحواف.
المكونات سوف تحتاج
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
12
رشي 1/4 كوب من زيت الزيتون البكر فوق الطماطم ، ثم نثر 2 فص ثوم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، فوق الطماطم. يتبل بملح كوشير أو ملح البحر الناعم والفلفل الأسود المطحون الطازج. مشوي لمدة 2 إلى 3 ساعات ، أو حتى تنهار الطماطم وتذبل قليلا ولكنها لا تزال رطبة.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
ملح البحر الناعمملح البحر الناعم
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
13
السماح لتبرد واستخدامها على الفور ، أو تخزينها في حاوية بغطاء بإحكام في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.