صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة95
مجلة

طبخ الكتاب: العدس الفرنسي الأساسي

طبخ الكتاب: العدس الفرنسي الأساسي
وصفة طبخ الكتاب: العدس الفرنسي الأساسي جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. حصة واحدة تحتوي على 213 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل Serving 1.19 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك الفلفل والجزر والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكونياك يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كونياك الحلوى الحلوى كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي طهي الكتاب: العدس مع بانسيتا, طبخ الكتاب: العدس المشوي، و طهي الكتاب: العدس مع البنجر المحمص.

تعليمات

1
وضع العدس في مصفاة واختيار من خلالهم, التخلص من أي أجزاء من الحجر التي قد هربت من تعبئة; شطف تحت الماء الجاري البارد.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
تحويل العدس إلى قدر متوسطة الحجم ، وتغطيتها بالماء البارد ، وجلب ليغلي ، ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
3
يصفى ويشطف العدس مرة أخرى ويشطف القدر.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
4
اضغط على القرنفل في البصل وقلب البصل والجزر والكرفس والثوم وورق الغار في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
يسكب المرق أو الماء ويحرك العدس ويغلى المزيج. اخفض الحرارة إلى نار هادئة ثابتة واطهيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى ينضج العدس تقريبا. أثناء طهي العدس ، تخلص من المواد الصلبة التي ترتفع إلى الأعلى وحركها حسب الحاجة. يتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى ينضج ، لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى ، ثم يسكب الكونياك ، إذا كنت تستخدمه. امنح كل شيء ضجة جيدة ودقيقة أخرى على النار.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
العدسالعدس
كونياككونياك
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
6
صفي العدس واحتفظ بسائل الطهي إذا كنت تريد إعادة تسخينه.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
7
أزل الخضار وتخلص منها جميعا أو تخلص من القرنفل وورق الغار واقطع الخضار جيدا ، والتي ستكون طرية ولكنها لذيذة. قلب الخضار مرة أخرى في العدس. إذا كنت تستخدم الكراث ، حركه الآن (أعتقد أنه يضيف الكثير إلى المزيج).
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
العدسالعدس
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
8
العدس جاهز للتقديم الآن ، يوضع جانبا ويعاد تسخينه على نار خفيفة في السائل الذي حجزته أو استخدمته في وصفات أخرى.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
9
التخزين: بمجرد تبريده ، يمكن تعبئة العدس وسائله بإحكام وإبقائه مبردا لمدة تصل إلى 3 أيام. يسخن في قدر مغطى على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة