صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة95
مجلة

طبخ الكتاب: العدس الفرنسي الأساسي

طبخ الكتاب: العدس الفرنسي الأساسي
وصفة طبخ الكتاب: العدس الفرنسي الأساسي جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. حصة واحدة تحتوي على 213 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل Serving 1.19 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك الفلفل والجزر والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكونياك يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كونياك الحلوى الحلوى كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة هي طهي الكتاب: العدس مع بانسيتا, طبخ الكتاب: العدس المشوي، و طهي الكتاب: العدس مع البنجر المحمص.

تعليمات

1
وضع العدس في مصفاة واختيار من خلالهم, التخلص من أي أجزاء من الحجر التي قد هربت من تعبئة; شطف تحت الماء الجاري البارد.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
تحويل العدس إلى قدر متوسطة الحجم ، وتغطيتها بالماء البارد ، وجلب ليغلي ، ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
3
يصفى ويشطف العدس مرة أخرى ويشطف القدر.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
4
اضغط على القرنفل في البصل وقلب البصل والجزر والكرفس والثوم وورق الغار في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
يسكب المرق أو الماء ويحرك العدس ويغلى المزيج. اخفض الحرارة إلى نار هادئة ثابتة واطهيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى ينضج العدس تقريبا. أثناء طهي العدس ، تخلص من المواد الصلبة التي ترتفع إلى الأعلى وحركها حسب الحاجة. يتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى ينضج ، لمدة 5 إلى 10 دقائق أخرى ، ثم يسكب الكونياك ، إذا كنت تستخدمه. امنح كل شيء ضجة جيدة ودقيقة أخرى على النار.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
العدسالعدس
كونياككونياك
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
6
صفي العدس واحتفظ بسائل الطهي إذا كنت تريد إعادة تسخينه.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
7
أزل الخضار وتخلص منها جميعا أو تخلص من القرنفل وورق الغار واقطع الخضار جيدا ، والتي ستكون طرية ولكنها لذيذة. قلب الخضار مرة أخرى في العدس. إذا كنت تستخدم الكراث ، حركه الآن (أعتقد أنه يضيف الكثير إلى المزيج).
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
العدسالعدس
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
8
العدس جاهز للتقديم الآن ، يوضع جانبا ويعاد تسخينه على نار خفيفة في السائل الذي حجزته أو استخدمته في وصفات أخرى.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
9
التخزين: بمجرد تبريده ، يمكن تعبئة العدس وسائله بإحكام وإبقائه مبردا لمدة تصل إلى 3 أيام. يسخن في قدر مغطى على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)