طبخ الكتاب: البامية المقلية هش
طبخ الكتاب: قد تكون البامية المقلية المقرمشة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف Serving 1.93 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 447 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل, خل النبيذ, ملح, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. حاول طبخ الكتاب: البامية المقلية, طهي الكتاب: التفاح (أو الكمثرى) لحم الخنزير المقدد هش، و طبخ الكتاب: العسل هش كعكة التفاح لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة أو طاجن من الحديد الزهر مطلي بالمينا 3 لتر حتى تصل درجة الحرارة على مقياس حرارة الحلوى إلى 375 درجة.
في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب معا حتى يمتزجا جيدا ، حوالي 1 دقيقة. في وعاء متوسط الحجم ، ينخل دقيق الذرة والدقيق والملح والفلفل معا مرتين.
إضافة البامية إلى خليط البيض وإرم حتى يتم المغلفة بالتساوي. مبعثر نصف نعرات على البامية وإرم إلى معطف. مبعثر نعرات المتبقية على البامية وإرم مرة أخرى.
نقل حوالي ثلث البامية إلى النفط مع ملعقة فترة زمنية محددة وتقلى على دفعات ، وتحول حسب الضرورة مع ملعقة ، حتى شرائح لونها بنيا ذهبيا في كل مكان ، حوالي 2 دقيقة لكل دفعة.
باستخدام الملعقة المشقوقة ، انقل البامية إلى طبق مبطن بسماكة مزدوجة من المناشف الورقية. عندما ينضب ، انقله إلى طبق تقديم خزفي يحمل الحرارة جيدا وضعه في الفرن حتى يصبح جاهزا للتقديم.
غبار البامية مع رقائق الفلفل الأحمر وملح البحر ، إذا رغبت في ذلك ، وتمرير إبريق زجاجي من خل الفلفل حول الطاولة عند التقديم.
الوقت: 2 دقيقة للتحضير ، 24 ساعة لتبرد
مع قمع ، صب الخل في إبريق زجاجي.
أضف الفلفل الحار واستخدم عود أو مقبض ملعقة خشبية لغمرها ، إذا لزم الأمر. غطاء إبريق زجاجي ووضعه في الثلاجة. سيتم غرس الخل جيدا خلال 24 ساعة وسيحتفظ به لعدة أشهر في الثلاجة.