طباخ بطيء لدغات لحم البقر اليونانية
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي بطيئة طباخ لدغات لحم البقر اليوناني المحاولة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 20 وتكاليف 87 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 145 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الزبادي والملح والزيت النباتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول يخنة لحم بقري يوناني بطيء الطهي, باليو تمزيقه بطيئة طباخ لحم البقر المشوي مع اليقطين والسالسا + طنجرة بطيئة تقرير اخبارى والهبة، و طباخ بطيء جيروس لحم البقر - 75 يوما من الصيف طباخ بطيء لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع لحم البقر إلى 1-إلى 1 1/2 بوصة قطعة.
سخني الزيت في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. يطهى اللحم البقري بالزيت ، على دفعات إذا لزم الأمر ، من 8 إلى 10 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بني من جميع الجوانب.
ضع اللحم البقري في طباخ بطيء من 3 إلى 4 لتر.
يرش بالثوم والأوريجانو و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل و 3 ملاعق كبيرة من قشر الليمون.
يغطى ويطهى على نار خفيفة من 4 إلى 5 ساعات.
يقلب معا الزبادي والخيار والملح 1/2 ملعقة صغيرة والباقي 1 ملعقة كبيرة قشر الليمون في وعاء صغير.
قدمي اللحم البقري مع أعواد الأسنان للغمس في صلصة الزبادي. سوف لدغات لحوم البقر عقد على حرارة منخفضة إعداد ما يصل إلى 2 ساعة.