طباخ بطيء الكرنب الخضر
وصفة بطيئة طباخ الكرنب الخضر يمكن أن تلبي حنين الجنوبي الخاص بك في ما يقرب من 6 ساعات و 50 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 286 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.69 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من مرق الدجاج والفلفل الحار والسكر المحبب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة مذهلة. حاول خضار الكرنب المطبوخ ببطء, بطيئة المطبوخة الكرنب الخضر، و فريك لذيذا مع خضار الكرنب المطبوخ ببطء من الأفرو نباتي لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع خنازير لحم الخنزير أو أفخاذ الديك الرومي في قدر بطيء سعة 3 لتر أو أكبر ؛ توضع جانبا.باستخدام يديك ، قم بإزالة أوراق الكرنب من السيقان القاسية وتخلص من السيقان. تمزيق الأوراق إلى قطع صغيرة الحجم ، ثم اغسلها وجففها ؛ توضع جانبا.
سخني الزيت في قدر كبير واسع القاع على نار متوسطة حتى يلمع.
يضاف البصل والثوم ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل لمدة 5 دقائق تقريبا.ارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، أضيفي المرق أو المرق ، وحركي المزيج واتركيه حتى يغلي. ضجة في الخضر حفنة في وقت واحد ، إضافة المزيد لأنها تذبل ، حتى انهم جميعا في وعاء.أطفئي النار وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من الخل والسكر والملح المقاس والفلفل المقاس والحريف وحركي المزيج.
نقل إلى طباخ بطيء.يغطى ويطهى حتى تصبح الخضار طرية جدا ، حوالي 4 إلى 5 ساعات على ارتفاع أو 5 إلى 6 ساعات على انخفاض.
قم بإزالة خنازير لحم الخنزير أو أفخاذ الديك الرومي إلى لوح التقطيع. عندما تكون باردة بما يكفي للتعامل معها ، قم بإزالة اللحم من العظام (تخلص من الجلد والعظام) ، وقم بتقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم ، وحركه مرة أخرى في الخضر.
إضافة ملعقة صغيرة المتبقية من الخل ويقلب على الجمع. تذوق وتتبل بالملح والفلفل حسب الحاجة.