صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

طباخ بطيء الدراج مع الفطر والزيتون

طباخ بطيء الدراج مع الفطر والزيتون
طباخ بطيء الدراج مع الفطر والزيتون هو خالية من الألبان ونباتي وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 161 سعرة حرارية. ل 97 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 72 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. إذا كان لديك بصل ونبيذ وفطر كريميني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي 365 يوما من الطهي البطيء: للطباخ البطيء عسل دجاج ديجون والفطر, 365 يوما من الطهي البطيء: لحم البقر والفطر البطيء (مع مكون سري)، و طباخ بطيء دجاج بلسمي بالزيتون.

تعليمات

1
ضع الدقيق والملح والفلفل في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ؛ رج المزيج.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
2
وضع قطع الدراج في خليط الدقيق ، ويهز حتى المغلفة بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
3
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. هز أي طحين زائد من قطع الدراج ، وضعها في الزيت الساخن. يطهى حتى يصبح الدراج بنيا على كلا الجانبين ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
ضع الدراج في قدر بطيء مع الاحتفاظ بالزيت في المقلاة. يطهى البصل في الزيت المتبقي حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. أضيفي الفطر والثوم ، واستمري في الطهي والتحريك حتى ينضج الفطر ويصبح الثوم معتقا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يسكب النبيذ في المقلاة ويغلى المزيج. تغلي لمدة 5 دقائق ، ثم تصب في مرق الدجاج والعودة إلى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يسكب مزيج الفطر في قدر الطهي البطيء ويرش بشرائح الزيتون الأسود.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة3 أرطال من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
7
يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 4 ساعات أو منخفضة لمدة 7 ساعات.