صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

طباخ بطيء الدراج مع الفطر والزيتون

طباخ بطيء الدراج مع الفطر والزيتون
طباخ بطيء الدراج مع الفطر والزيتون هو خالية من الألبان ونباتي وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 161 سعرة حرارية. ل 97 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 72 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. إذا كان لديك بصل ونبيذ وفطر كريميني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي 365 يوما من الطهي البطيء: للطباخ البطيء عسل دجاج ديجون والفطر, 365 يوما من الطهي البطيء: لحم البقر والفطر البطيء (مع مكون سري)، و طباخ بطيء دجاج بلسمي بالزيتون.

تعليمات

1
ضع الدقيق والملح والفلفل في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ؛ رج المزيج.
المكونات سوف تحتاج
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
2
وضع قطع الدراج في خليط الدقيق ، ويهز حتى المغلفة بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
3
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. هز أي طحين زائد من قطع الدراج ، وضعها في الزيت الساخن. يطهى حتى يصبح الدراج بنيا على كلا الجانبين ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4
ضع الدراج في قدر بطيء مع الاحتفاظ بالزيت في المقلاة. يطهى البصل في الزيت المتبقي حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. أضيفي الفطر والثوم ، واستمري في الطهي والتحريك حتى ينضج الفطر ويصبح الثوم معتقا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
5
يسكب النبيذ في المقلاة ويغلى المزيج. تغلي لمدة 5 دقائق ، ثم تصب في مرق الدجاج والعودة إلى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
يسكب مزيج الفطر في قدر الطهي البطيء ويرش بشرائح الزيتون الأسود.
المكونات سوف تحتاج
عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)عجينة خبز الذرة (انظر أدناه)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
7
يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 4 ساعات أو منخفضة لمدة 7 ساعات.