صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة92
مجلة

طاجين لحم الضأن مع القرفة والزعفران والفواكه المجففة

5
4
3
2
1
طاجين لحم الضأن مع القرفة والزعفران والفواكه المجففة

طاجين لحم الضأن مع القرفة والزعفران والفواكه المجففة

طاجين الضأن مع القرفة والزعفران والفواكه المجففة هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 22 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 349 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.46 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من معجون الطماطم والزنجبيل وعيدان القرفة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي طاجين لحم الضأن مع القرفة والزعفران والفواكه المجففة, طاجين لحم الضأن بالقرفة مع المشمش، و طاجين لحم الضأن مع الخوخ والقرفة.

تعليمات

1
يمزج الفلفل الحار والكمون والكزبرة والزنجبيل والملح والفلفل الحلو والفلفل المطحون والثوم.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أنهايمفلفل أنهايم
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
2
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من فتات اللحوم النباتية المجمدة2 كوب من فتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
يضاف لحم الضأن ؛ يطهى لمدة 8 دقائق من جميع الجوانب أو حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
أخرج لحم الضأن من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
يضاف البصل إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك بشكل متكرر.ضجة في نصف خليط الفلفل الحار ومعجون الطماطم ؛ يطهى لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر.ضجة في لحم الضأن والماء.خفض الحرارة ؛ ينضج 5 دقائق.التفاف مقبض مقلاة مع احباط ، وتخبز ، مغطاة ، في 325 درجة لمدة 1 ساعة.يضاف الفلفل الحلو والكوسا والجزر والزعفران والقرفة.تغطية وخبز 15 دقيقة إضافية.ضجة في خليط الفلفل الحار المتبقية والمشمش.تغطية وخبز 15 دقيقة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
الزعفرانالزعفران
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
سكين حادهسكين حاده
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
خدمة الطاجين على الكسكس.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
طاجين وعاءطاجين وعاء
7
يرش الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الفلفل الحار أنهايممكعبات الفلفل الحار أنهايم0قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأسود المطحون الطازجالفلفل الأسود المطحون الطازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعب الجوز الاسكواشمكعب الجوز الاسكواش2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزرة مكعبةالجزرة مكعبة3بوصةعيدان القرفةعيدان القرفة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالكسكس المطبوخالكسكس المطبوخ1أوريو محشو مزدوجبذور الكزبرة المحمصةبذور الكزبرة المحمصة1أوريو محشو مزدوجبذور الكمون المحمص (انظر الملاحظة)بذور الكمون المحمص (انظر الملاحظة)1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمشمش المجفف ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصةالمشمش المجفف ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل الطازج المبشور المقشرالزنجبيل الطازج المبشور المقشر2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم6511 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل أخضر مقطع إلى شرائح بسمك 1 بوصةفلفل أخضر مقطع إلى شرائح بسمك 1 بوصة6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الساق العظم من لحم الضأن ، قلص ومكعباتالساق العظم من لحم الضأن ، قلص ومكعبات7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج0قطع حلوى التوفي من هيث بارخيط الزعفرانخيط الزعفران1قطع حلوى التوفي من هيث بار(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة5911 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا