صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

طاجين لحم الضأن

طاجين لحم الضأن
قد يكون طاجين الضأن مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.09 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 826 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 65 جرام دهون. أعجب 5 أشخاص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والطماطم وعصا القرفة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة فائقة. حاول طاجين لحم الضأن, طاجين لحم الضأن، و طاجين لحم الضأن والبازلاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج لحم الضأن والبصل والثوم والكزبرة والتوابل والزيت والملح في وعاء ويغطى ويوضع في الثلاجة طوال الليل.سخن الفرن إلى 160 درجة مئوية.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
سخني مقلاة على نار عالية ، أضيفي لحم الضأن على دفعات واقليه حتى يصبح لونه بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
ضعي اللحم في طاجين أو طبق خزفي ، أضيفي قشر البرتقال.
المكونات سوف تحتاج
قشر البرتقالقشر البرتقال
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
طاجين وعاءطاجين وعاء
4
استنزاف الطماطم مع الاحتفاظ بالعصير.ضع الطماطم جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
5
يمزج العصير ومعجون الطماطم ، ثم يضاف إلى اللحم مع المرق وورق الغار.يغطى ويخبز في الفرن لمدة 1 1/2 ساعة.استخدم ملعقة مثقوبة لنقل اللحم إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
6
ضع الطبق على نار عالية (إذا كنت تستخدم طاجين ، فستحتاج إلى نقل السائل إلى مقلاة).
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
طاجين وعاءطاجين وعاء
7
تضاف الطماطم والزبدة وتخفف لمدة 2 دقيقة ، ثم يضاف العسل والحمص والزيتون واللحوم.يطهى مع التحريك لمدة 1-2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
مقبلات مع النعناع.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المكونات

1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة3751 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم البقرمرق لحم البقر30عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوزبدة ، مكعباتزبدة ، مكعبات240عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالحمص ، ينضب ، تشطفالحمص ، ينضب ، تشطف1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة المفرومةأوراق الكزبرة المفرومة2فصوص ثوم مطحونةفصوص ثوم مطحونة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينهاشبت مفروم، أو أي عشبة طازجة تفضلينها1أوريو محشو مزدوجكمون مطحونكمون مطحون1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2كلغلحم الضأن ، مكعباتلحم الضأن ، مكعبات8الروبيان والأوردةالنعناع ، للتزيينالنعناع ، للتزيين1201 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1tblsp. خل النبيذ الاحمرقشرة برتقالية ، قطعة كبيرةقشرة برتقالية ، قطعة كبيرة1أوريو محشو مزدوجأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الأحمر ، المبشورالبصل الأحمر ، المبشور1أوريو محشو مزدوجخيط الزعفرانخيط الزعفران1أوريو محشو مزدوج5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم810عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومكعبات الطماطممكعبات الطماطم