طاجين الروبيان والخضروات مع الكسكس
قد يكون طاجين الروبيان والخضروات مع الكسكس هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 144 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك طماطم معلبة وثوم وروبيان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الخضروات المختلطة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى فطيرة اليقطين كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول اختصار طاجين الخضار المغربي مع الكسكس, طاجين نباتي مع كسكس اللوز والحمص، و جمبري شمال أفريقي متبل + كسكس إسرائيلي خضار صيفي مشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة من 2 إلى 3 لتر على نار عالية ، يغلى المرق و 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. يضاف الكسكس ويغطى المقلاة ويرفع عن النار.
اتركيه حتى يمتص المرق ويصبح الكسكس طريا للعض ، حوالي 5 دقائق.
في هذه الأثناء ، في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة عالية ، قلبي الثوم في ملعقة صغيرة من الزيت المتبقي حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 1 إلى 2 دقيقة.
يضاف مسحوق الفلفل الحار والكزبرة والكمون ورقائق الفلفل الحار ؛ يقلب حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
تضاف الطماطم (بما في ذلك العصائر) وتغلى على نار عالية. ضجة في الخضروات المجمدة ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، لمدة 3 دقائق.
يضاف الجمبري المذاب ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح الجمبري معتما ولكنه لا يزال رطبا في وسط الجزء الأكثر سمكا (مقطوعا للاختبار) والخضروات ساخنة ، من 4 إلى 5 دقائق.
مع شوكة ، زغب الكسكس ؛ ملعقة أجزاء متساوية منه في أطباق واسعة ضحلة. يسكب مزيج الروبيان والخضروات ، بما في ذلك العصائر ، بالتساوي على الكسكس ويرش بالبقدونس.