صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة15
مجلة

طاجين الدجاج مع المشمش والصنوبر المتبل

طاجين الدجاج مع المشمش والصنوبر المتبل
طاجين الدجاج مع المشمش والصنوبر متبل هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 587 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 41 جرام دهون كل. ل 2 2.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الأغصان الكزبرة والدجاج والبقدونس ورقة مسطحة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البرتقال البرتقال هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول الكمثرى والمشمش والصنوبر والجوز الكسكس, الجزر والمشمش المزجج مع الصنوبر والنعناع، و سلق سويسري سوتيه مع المشمش المجفف والصنوبر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قطع واحتياطي الأجنحة والعمود الفقري من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج
2
قطع الثدي في النصف من خلال العظام ، ثم قطع الساقين وقطع لفصل في الفخذين وأفخاذ (ليصبح المجموع 6 قطع خدمة ، وليس بما في ذلك الأجنحة والعمود الفقري). بات قطع الدجاج الجافة ويرش مع 1 ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
قطع الدجاجقطع الدجاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج
العظامالعظام
الملحالملح
3
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة حتى تلمع ، ثم صدور الدجاج البنية ، وجوانب الجلد لأسفل ، دون الدوران ، 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
نقل إلى طبق. الفخذين والساقين البني ، وتحول مرة واحدة ، 8 إلى 10 دقائق ، ونقل إلى لوحة. أجنحة البني والعمود الفقري بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج
5
يطهى الكراث في الزبدة مع ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي في وعاء ثقيل من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح طريا ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
زبدةزبدة
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
يضاف الثوم والزنجبيل والكركم والفلفل الحلو ويطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكركمالكركم
بابريكابابريكا
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
7
أضف الدجاج مع أي عصائر من الطبق والزعفران (في حالة الاستخدام) و 1/2 ملعقة صغيرة ملح إلى خليط الكراث وتحويل الدجاج إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
الزعفرانالزعفران
الكراثالكراث
الملحالملح
8
يضاف الماء ويغلى المزيج ويغطى ثم يطهى على نار خفيفة ومغطى لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
9
اقلب الدجاج وأضف المعلبات البرتقالية وعود القرفة والزعتر وأغصان الكزبرة والمشمش. ينضج ، مغطى ، 10 دقائق. كشف ويترك على نار خفيفة حتى الدجاج هو العطاء جدا ، 10 إلى 15 دقيقة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
يحفظيحفظ
المشمشالمشمش
سيلانتروسيلانترو
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
أورانجأورانج
زعترزعتر
1
يحمى الزيت في مقلاة ثقيلة صغيرة على نار متوسطة الحرارة حتى الوميض ، ثم يقلب في الصنوبر والكركم والفلفل الحلو ، وحريف (في حالة استخدام) ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يتم احمر طفيفة المكسرات ، 1-2 دقائق (مشاهدة بعناية ؛ أنها تحرق بسهولة).
المكونات سوف تحتاج
الصنوبر والجوزالصنوبر والجوز
الكركمالكركم
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
بابريكابابريكا
المكسراتالمكسرات
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
نقل إلى وعاء صغير.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
انقل الدجاج إلى طبق واحفظه دافئا ومغطى. إذا صلصة ليست سميكة ، وتغلي مع التحريك من حين لآخر ، حتى خفضت إلى حوالي 1 كوب. تخلص من أغصان الأعشاب وعود القرفة والأجنحة والعمود الفقري. ضجة في الكزبرة المفرومة وصلصة ملعقة على الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
عصا القرفةعصا القرفة
سيلانتروسيلانترو
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
صلصةصلصة
أجنحة الدجاجأجنحة الدجاج
2
يرش المكسرات.
المكونات سوف تحتاج
المكسراتالمكسرات
1
شاتو رينيلا ماكلارين فالي غريناش ' 04
المكونات سوف تحتاج
غريناشغريناش

المعدات

المكونات

2أغصان الكزبرةأغصان الكزبرة1عصا(2 بوصة) القرفة(2 بوصة) القرفة6المشمش المجفف ، المفرومالمشمش المجفف ، المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكزبرة المفرومة ناعما أو البقدونس المسطحالكزبرة المفرومة ناعما أو البقدونس المسطح2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزنجبيل المقشر المبشورالزنجبيل المقشر المبشور4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًمقبلات: أسافين الليمونمقبلات: أسافين الليمون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)2(شتاء)مربى البرتقال الدموي أو مربى البرتقال المرمربى البرتقال الدموي أو مربى البرتقال المر596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكراث كبير مفروم ناعماكراث كبير مفروم ناعما0(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الحلوالفلفل الحلو1غصن الزعترغصن الزعتر0(يمكن أن يكون أو المقشود)الكركمالكركم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة2كيلوغرامدجاجة كاملة (حولدجاجة كاملة (حول