طاجين الدجاج
طاجين الدجاج هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 150 جرام بروتين, 124 جرام دهون، وما مجموعه 1856 سعرة حرارية. ل Serving 6.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الثوم والملح ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل طاجين الدجاج, طاجين الدجاج، و طاجين الدجاج.
تعليمات
في فرن هولندي 4 لتر ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
ضع الدجاج ، جوانب الجلد لأسفل ، في الزيت الساخن ؛ يضاف البصل والثوم. يطهى من 6 إلى 10 دقائق ، مع تقليب الدجاج من حين لآخر ، حتى يصبح الدجاج بنيا من جميع الجوانب.
يرش الكزبرة والكمون والكركم والزنجبيل والملح على الدجاج.
صب المرق والطماطم فوق الدجاج. اقلب الدجاج عدة مرات حتى يغطى بالتساوي.
إضافة الخوخ والزيتون والليمون ، والضغط في السائل حول الدجاج. خفض الحرارة إلى منخفضة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح عصير الدجاج صافيا عندما يتم قطع الجزء الأكثر سمكا حتى العظم (170 F فهرنهايت للثدي ؛ 180 F فهرنهايت للفخذين والساقين).
يرفع الدجاج إلى طبق التقديم العميق ؛ يغطى للتدفئة. زيادة الحرارة إلى ارتفاع; صلصة تغلي كشف حوالي 5 دقائق, التحريك من حين لآخر, حتى سميكة.
يزين بالكزبرة الطازجة المفرومة إذا رغبت في ذلك.