صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

طاجن الخضروات الربيعية مع زلابية الأعشاب الصغيرة

طاجن الخضروات الربيعية مع زلابية الأعشاب الصغيرة
يمكن صنع طاجن الخضروات الربيعية مع القليل من الزلابية العشبية في حوالي 2 ساعة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 388 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو 6 وتكاليف Serving 3.32 لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الربيع حدث. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 258 المشجعين. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي باهظ الثمن. توجه إلى المتجر والتقاط دقيق الذرة والزبدة والبطاطا الجديدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 79%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: الخضروات جدا الربيع الأخضر الإفطار خزفي, فطائر الخضار على البخار، و حساء الطماطم مع الزلابية العشبية.

تعليمات

1
لعمل الزلابية ، افركي الدقيق والزبدة معا حتى تبدو مثل فتات الخبز. ضجة في الجبن والبقدونس والملح والفلفل لتتبل وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 كوب من البقان المفروم، اختياري2 كوب من البقان المفروم، اختياري
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو طاجن مقاوم للهب (حوالي 3.5 لتر) على نار عالية ، ثم ارمي الكراث إلى النصف. تقلى لمدة 2-3 دقائق حتى تبدأ لتليين وتحويل البني والذهب في الأماكن. الآن لا تزال تعمل على حرارة عالية جدا ، إضافة البطاطا ومشاهدة لنفس التأثير ، حوالي 5-7 دقائق ، واثارة مع ملعقة خشبية وعموما تتحرك عموم عن قليلا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
إضافة الثوم والجزر والشمر ، والسماح لبضع دقائق بين كل حتى تحصل على فرصة للافراج عن النكهات.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
4
يسكب المرق مع معظم النبيذ ، ثم يحرك السكر وصلصة الصويا ويعود إلى الغليان. ينضج مغطى لمدة 10 دقائق. إذا كان التحضير للأمام يصل إلى نهاية الخطوة 2 ، بارد والبرد لمدة تصل إلى خمس ساعات. حوالي 20 دقيقة قبل أن تكون جاهزا للخدمة ، أعد إلى الغليان ، واستمر في الخطوة
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
قلب حوالي 2 ملعقة كبيرة من الماء في خليط الزلابية لتشكيل عجينة طرية. قطع قطع صغيرة لجعل 20-25 الزلابية ، ثم شكل في جولات حول حجم الطماطم الكرز.
المكونات سوف تحتاج
طماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعةطماطم زيبرا خضراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
6
أضيفي الفاصوليا الخضراء واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الفطر والكوسة. قلب دقيق الذرة مع النبيذ المتبقي حتى يذوب ، ثم قلبي في الكسرولة حتى يتكاثف. يغلى المزيج ويحرك جيدا ثم يوضع الزلابية برفق في الأعلى. تغطية المقلاة مع غطاء ويترك على نار خفيفة بلطف لمدة 15 دقيقة حتى ارتفعت الزلابية ، والحساء غنية وسميكة والخضروات العطاء لذيذ. تحقق من التوابل.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبرفاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبر
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
اخلطي الفلفل الحار والأعشاب معا في وعاء صغير ووزعيها فوق الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

1001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طحين ذاتيطحين ذاتي501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زبدة في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى قطعزبدة في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى قطع501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شيدر ناضجة ، مبشور ناعماشيدر ناضجة ، مبشور ناعما33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت زيتون خفيفزيت زيتون خفيف8الكراث ، مقشر ومقطع إلى نصفين بالطولالكراث ، مقشر ومقطع إلى نصفين بالطول2501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البطاطا الجديدة ، وقطع كثافة العمليات نصفالبطاطا الجديدة ، وقطع كثافة العمليات نصف3فصوص ثوم مقشرة ، مقطعة إلى نصفين بالطولفصوص ثوم مقشرة ، مقطعة إلى نصفين بالطول2001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجزر الطفل ، كشط ولكن ترك كلهالجزر الطفل ، كشط ولكن ترك كله2لمبات الشمر (حوالي 500 جرام من الوزن الإجمالي) ، كل منها مقطع إلى 8 أسافينلمبات الشمر (حوالي 500 جرام من الوزن الإجمالي) ، كل منها مقطع إلى 8 أسافين6001 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الخضار المغلي (القطيفة السويسرية بويليون جيدة)مرق الخضار المغلي (القطيفة السويسرية بويليون جيدة)3001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نبيذ أبيض فاكهي ، مثل ساوفيجنون بلان أو بينوت جريجيونبيذ أبيض فاكهي ، مثل ساوفيجنون بلان أو بينوت جريجيو1قرصةرشة من سكر موسكوفادو ، فاتح أو داكنرشة من سكر موسكوفادو ، فاتح أو داكن1قطع حلوى التوفي من هيث بارصلصة الصويا الخفيفةصلصة الصويا الخفيفة2001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الفاصوليا الخضراء ، قلص وقطع في نصفالفاصوليا الخضراء ، قلص وقطع في نصف2501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر الكستناء ، إلى النصف إذا كان كبيرافطر الكستناء ، إلى النصف إذا كان كبيرا2001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كوسة صغيرة ، كل قطعة مقطعة إلى 4 قطع، أو 2 كوسة مقطعة في أعوادكوسة صغيرة ، كل قطعة مقطعة إلى 4 قطع، أو 2 كوسة مقطعة في أعواد2قطع حلوى التوفي من هيث باردقيق الذرةدقيق الذرة1الفلفل الأحمر الطازج ، المصنف والمفروم ناعماالفلفل الأحمر الطازج ، المصنف والمفروم ناعما1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومكل الثوم المعمر مقصوص والبقدونس المفرومكل الثوم المعمر مقصوص والبقدونس المفروم