صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص6
نقاط الصحة19
مجلة

طاجن الخضروات الربيعية مع زلابية الأعشاب الصغيرة

طاجن الخضروات الربيعية مع زلابية الأعشاب الصغيرة
يمكن صنع طاجن الخضروات الربيعية مع القليل من الزلابية العشبية في حوالي 2 ساعة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 10 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 388 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو 6 وتكاليف Serving 3.32 لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الربيع حدث. هذه الوصفة من بي بي سي الطعام الجيد لديها 258 المشجعين. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي باهظ الثمن. توجه إلى المتجر والتقاط دقيق الذرة والزبدة والبطاطا الجديدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 79%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: الخضروات جدا الربيع الأخضر الإفطار خزفي, فطائر الخضار على البخار، و حساء الطماطم مع الزلابية العشبية.

تعليمات

1
لعمل الزلابية ، افركي الدقيق والزبدة معا حتى تبدو مثل فتات الخبز. ضجة في الجبن والبقدونس والملح والفلفل لتتبل وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو طاجن مقاوم للهب (حوالي 3.5 لتر) على نار عالية ، ثم ارمي الكراث إلى النصف. تقلى لمدة 2-3 دقائق حتى تبدأ لتليين وتحويل البني والذهب في الأماكن. الآن لا تزال تعمل على حرارة عالية جدا ، إضافة البطاطا ومشاهدة لنفس التأثير ، حوالي 5-7 دقائق ، واثارة مع ملعقة خشبية وعموما تتحرك عموم عن قليلا.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
إضافة الثوم والجزر والشمر ، والسماح لبضع دقائق بين كل حتى تحصل على فرصة للافراج عن النكهات.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ثوم جويا®ثوم جويا®
4
يسكب المرق مع معظم النبيذ ، ثم يحرك السكر وصلصة الصويا ويعود إلى الغليان. ينضج مغطى لمدة 10 دقائق. إذا كان التحضير للأمام يصل إلى نهاية الخطوة 2 ، بارد والبرد لمدة تصل إلى خمس ساعات. حوالي 20 دقيقة قبل أن تكون جاهزا للخدمة ، أعد إلى الغليان ، واستمر في الخطوة
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعةشريحة لحم خنزير كاملة مشوية، مقطعة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
قلب حوالي 2 ملعقة كبيرة من الماء في خليط الزلابية لتشكيل عجينة طرية. قطع قطع صغيرة لجعل 20-25 الزلابية ، ثم شكل في جولات حول حجم الطماطم الكرز.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةكوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
6
أضيفي الفاصوليا الخضراء واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، ثم أضيفي الفطر والكوسة. قلب دقيق الذرة مع النبيذ المتبقي حتى يذوب ، ثم قلبي في الكسرولة حتى يتكاثف. يغلى المزيج ويحرك جيدا ثم يوضع الزلابية برفق في الأعلى. تغطية المقلاة مع غطاء ويترك على نار خفيفة بلطف لمدة 15 دقيقة حتى ارتفعت الزلابية ، والحساء غنية وسميكة والخضروات العطاء لذيذ. تحقق من التوابل.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعةكل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
اخلطي الفلفل الحار والأعشاب معا في وعاء صغير ووزعيها فوق الكسرولة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

المكونات

100فلفل هابينروطحين ذاتيطحين ذاتي50فلفل هابينروزبدة في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى قطعزبدة في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى قطع50فلفل هابينروشيدر ناضجة ، مبشور ناعماشيدر ناضجة ، مبشور ناعما3القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس المفروم ناعماالبقدونس المفروم ناعما3القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت زيتون خفيفزيت زيتون خفيف8الكراث ، مقشر ومقطع إلى نصفين بالطولالكراث ، مقشر ومقطع إلى نصفين بالطول250فلفل هابينروالبطاطا الجديدة ، وقطع كثافة العمليات نصفالبطاطا الجديدة ، وقطع كثافة العمليات نصف3فصوص ثوم مقشرة ، مقطعة إلى نصفين بالطولفصوص ثوم مقشرة ، مقطعة إلى نصفين بالطول200فلفل هابينروالجزر الطفل ، كشط ولكن ترك كلهالجزر الطفل ، كشط ولكن ترك كله2لمبات الشمر (حوالي 500 جرام من الوزن الإجمالي) ، كل منها مقطع إلى 8 أسافينلمبات الشمر (حوالي 500 جرام من الوزن الإجمالي) ، كل منها مقطع إلى 8 أسافين6001 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الخضار المغلي (القطيفة السويسرية بويليون جيدة)مرق الخضار المغلي (القطيفة السويسرية بويليون جيدة)300فلفل هابينرونبيذ أبيض فاكهي ، مثل ساوفيجنون بلان أو بينوت جريجيونبيذ أبيض فاكهي ، مثل ساوفيجنون بلان أو بينوت جريجيو1قرصةرشة من سكر موسكوفادو ، فاتح أو داكنرشة من سكر موسكوفادو ، فاتح أو داكن1الخضروات (مثل السبانخ)صلصة الصويا الخفيفةصلصة الصويا الخفيفة200فلفل هابينروالفاصوليا الخضراء ، قلص وقطع في نصفالفاصوليا الخضراء ، قلص وقطع في نصف250فلفل هابينروفطر الكستناء ، إلى النصف إذا كان كبيرافطر الكستناء ، إلى النصف إذا كان كبيرا200فلفل هابينروكوسة صغيرة ، كل قطعة مقطعة إلى 4 قطع، أو 2 كوسة مقطعة في أعوادكوسة صغيرة ، كل قطعة مقطعة إلى 4 قطع، أو 2 كوسة مقطعة في أعواد2الخضروات (مثل السبانخ)دقيق الذرةدقيق الذرة1الفلفل الأحمر الطازج ، المصنف والمفروم ناعماالفلفل الأحمر الطازج ، المصنف والمفروم ناعما1جبنة بارميزان مبشورةكل الثوم المعمر مقصوص والبقدونس المفرومكل الثوم المعمر مقصوص والبقدونس المفروم