طاجن التورتيلا مع الديك الرومي

طاجن التورتيلا مع تركيا هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.29 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 677 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. مزيج من حبات الذرة وملح البحر والفاصوليا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 57%، هذا الطبق صلب. حاول أمي تركيا التورتيا خزفي, طاجن تورتيلا ديك رومي مطحون، و طاجن تورتيلا تركي مكسيكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

تحضير السالسا دي توماتيلو. في قدر ثقيل ، 6 لتر ، غير متفاعل على نار متوسطة عالية ، يمزج الطماطم والفلفل الحار والماء ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الطماطم ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين

2 فلفل أحمر مشوي ومقطع

أسنان من العجوة

شريحة واحدة من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

استنزاف ، حجز 1/2 إلى 1 كوب من سائل الطهي. يعمل على دفعات ، يمزج الطماطم والفلفل الحار وسائل الطهي المحفوظ والثوم والكزبرة في الخلاط ويمزج مع هريس ناعم. في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة وعميقة الجوانب ، سخني الزيت على نار متوسطة واطهي خليط توماتيلو لمدة 10 دقائق مع التحريك كثيرا.

المكونات سوف تحتاج

الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين

1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة

2 فلفل أحمر مشوي ومقطع

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

42 عرق السوس خيط أحمر

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

أضف الملح حسب الرغبة.

المكونات سوف تحتاج

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

تحضير طبق خزفي. في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات ، سخني 3/4 كوب من زيت الذرة على نار متوسطة حتى يلمع الزيت. باستخدام الملقط ، اغمر التورتيلا ، واحدة تلو الأخرى ، في الزيت الساخن لمدة 10 ثوان تقريبا (يجب أن تظل التورتيلا مرنة).

المكونات سوف تحتاج

1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور

انقله إلى صينية خبز مبطنة بمناشف ورقية لتصريفه. ضعي القليل من الزيت على طبق خبز مقاس 13 في 9 بوصات واتركيه جانبا. في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة غير لاصقة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية على نار متوسطة حتى تلمع.

المكونات سوف تحتاج

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

رشة من رقائق الفلفل الأحمر

8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة

6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية

يضاف كلا النوعين من القرع ويطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

سكين حاده

أضيفي الذرة والفاصوليا الخضراء واطهيها حتى تنضج ، حوالي 2 إلى 3 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

فاصوليا خضراء جاهزة للتقطيع، متوفرة في قسم المنتجات، مقطعة إلى نصفين بزاوية عبر

ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة

أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

سخن الفرن إلى 375 درجة. رتب 6 من التورتيلا المخففة في طبق الخبز المحضر ، متداخلة مع الحواف. يغطى نصف الديك الرومي المبشور ونصف خليط الخضار و 1 كوب من الجبن و 1 كوب من صلصة دي توماتيلو و 3/4 كوب من القشدة الحامضة. كرر عملية الطبقات مع 6 تورتيلا إضافية ، الديك الرومي المتبقي ، خليط الخضار ، والجبن ، 1 كوب من السالسا دي توماتيلو ، و 3/4 كوب من القشدة الحامضة. أعلى مع 6 التورتيلا المتبقية.

المكونات سوف تحتاج

3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات

الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين

1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة ناعماً للتقديم

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

أسنان من العجوة

المعدات التي سوف تستخدمها

6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية

بصل مفروم (2 بصلة)

رذاذ مع 1 كوب من السالسا دي توماتيلو, تغطية مع احباط, وتخبز في فرن محمى لمدة 50 الدقائق, أو حتى يسخن من خلال.

المكونات سوف تحتاج

الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين

أسنان من العجوة

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل مفروم (2 بصلة)

شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري

خلال الدقائق القليلة الأخيرة من وقت الطهي ، سخني 3 أكواب متبقية صلصة دي توماتيلو على نار خفيفة واحفظها دافئة. في وعاء صغير, خفقت معا المتبقية 1/2 كوب القشدة الحامضة والحليب; رذاذ على طبق خزفي ساخن عندما يخرج من الفرن.

المكونات سوف تحتاج

3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات

الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين

أسنان من العجوة

بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن

المعدات التي سوف تستخدمها

عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري

حلوى بيتشي-أو

بصل مفروم (2 بصلة)

قدمي الكسرولة الساخنة مع صلصة توماتيلو الساخنة على الجانب.

المكونات سوف تحتاج

الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين

أسنان من العجوة

يشارك الشيف رافاجو نصائحه مع أبيكوريوس: يمكنك استبدال البط أو الدجاج أو أي دواجن أخرى بالديك الرومي في هذا الطبق. (لا ينصح رافاجو باستخدام لحم البقر أو لحم الخنزير.) أو يمكنك ترك اللحم خارجا تماما لعمل طبق نباتي شهي. ويمكن إجراء هذه الوصفة تصل إلى 2 أيام مقدما ، وتبقى مبردة. اتبع الوصفة من خلال خبز الكسرولة ، لكن لا تضيف آخر 1 كوب من صلصة توماتيلو في الأعلى ، وإلا سيصبح الطبق رطبا جدا. قبل التقديم ، اتركي الطبق يصل إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم أضيفي صلصة توماتيلو وأعد تسخينه في فرن 375 درجة فهرنهايت حتى يصبح دافئا ، حوالي 20 دقيقة. افحص الطبق مرتين أثناء إعادة التسخين ؛ أضف المزيد من صلصة توماتيلو إذا بدت جافة.

المكونات سوف تحتاج

الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة