طاجن الباييلا

جعل قدما نيجرو خزفي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1388 سعرة حرارية, 95 جرام بروتين، و 64 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 8.5 دولار لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. هذه الوصفة محبوبة من قبل 29 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط الثوم والفلفل المشوي وفخذين الدجاج وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل طاجن الدجاج, جعل قبل الإفطار خزفي، و طاجن الإفطار.

تعليمات

شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.

ملاحظة كوك: لتحميص الفليفلة الحلوة ، رتبها على صينية خبز وشويها ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تصبح القشرة سوداء.

المكونات سوف تحتاج

2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول

المعدات التي سوف تستخدمها

رشة من رقائق الفلفل الأحمر

انقلي الفلفل إلى وعاء وغطيه واتركيه يبرد. قشر وبذور الفلفل. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت زبدة طبق خزفي مع 2 ملعقة طعام زبدة.

المكونات سوف تحتاج

زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

طبق خزفي

حلوى بيتشي-أو

بصل مفروم (2 بصلة)

سخني 2 ملعقة طعام زبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.

المكونات سوف تحتاج

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

أضيفي المعكرونة والخبز المحمص حتى تصبح ذهبية اللون. ضجة في الأرز والزعفران.

المكونات سوف تحتاج

الزعفران

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

يضاف 3 أكواب من المرق ويغلى المزيج. خففي الحرارة على نار هادئة ، غطيها واطهيها حتى تنضج ، حوالي 17 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة

أضف 1/2 كوب ماء إضافي إذا تبخر السائل قبل أن ينضج الأرز. في هذه الأثناء ، يتبل بعض الدقيق مع الفلفل الحلو في طبق ضحل.

المكونات سوف تحتاج

أونصات سائلة من الماء الطازج

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

شريحة واحدة من قشر الليمون

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

يرش الدجاج بالملح والفلفل ، ثم نعرات في الدقيق والتخلص من الفائض.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

سكر أحمر خشن

سخني 3 ملاعق كبيرة من إيفو في مقلاة كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية.

المكونات سوف تحتاج

حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

أوراق البقدونس الطازجة الممزقة

1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

يضاف الدجاج ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا على كلا الجانبين ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

انقلي الدجاج إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية للراحة.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

المعدات التي سوف تستخدمها

8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة

أضف 1 ملعقة طعام إيفو إلى المقلاة ، ثم أضف الكوريزو واطهيه حتى تبدأ الدهون في التقديم ، حوالي 2 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة

حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

يضاف الثوم والبصل ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق. تحلل مع دفقة من شيري ، واثارة وكشط أي بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة مع ملعقة خشبية. ضجة في البازلاء والزعتر والفلفل المحمص وإزالة فورا من الحرارة. يقطع الدجاج إلى شرائح ويمزج مع خليط الأرز ومزيج الفلفل الكوريزو.

المكونات سوف تحتاج

1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع

1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة

زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر

قشر بطيخ مخلل، 1 برطمان

2 كوب فصوص ثوم

3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة

كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المعدات التي سوف تستخدمها

أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي

1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

نقل إلى طبق خزفي أعدت.

المعدات التي سوف تستخدمها

طبق خزفي

اخبزيها حتى تسخن بالكامل ويصبح الجزء السفلي هشا ، من 30 إلى 40 دقيقة.

المعدات التي سوف تستخدمها

بصل مفروم (2 بصلة)

أضف القليل من المرق ، حوالي 1/2 كوب ، إذا جف الجزء العلوي من الكسرولة كثيرا. في هذه الأثناء ، غطي السمك بحوالي 1/2 كوب ملح كوشير واتركيه لمدة 10 دقائق. شطف واتركها حتى تجف. يتبل بعض الدقيق بتوابل المأكولات البحرية في طبق صغير. نعرات طفيفة الأسماك في الدقيق والتخلص من الفائض.

المكونات سوف تحتاج

(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)

البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها

ملح $ فلفل أسود مطحون طازج

سكر أحمر خشن

1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة

حلوى الأخطبوط برايت

سخني 1 ملعقة طعام إيفو المتبقية في مقلاة على نار متوسطة عالية.

المكونات سوف تحتاج

حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

يضاف السمك ويطهى حتى يصبح متماسكا وغير شفاف ، من 5 إلى 6 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة.

المكونات سوف تحتاج

حلوى الأخطبوط برايت

انقل السمك إلى طبق.

المكونات سوف تحتاج

حلوى الأخطبوط برايت

يضاف الجمبري إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح لونه ورديا ، من 4 إلى 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي

المعدات التي سوف تستخدمها

1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)

إضافة عصير الليمون و 1/2 كوب شيري ، ثم دوامة في 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية حتى ذاب.

المكونات سوف تحتاج

لتشحيم الإدخال

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

قشر بطيخ مخلل، 1 برطمان

أضف البقدونس. تقشر السمك إلى قطع. أعلى طبق خزفي مع السمك والروبيان وصلصة شيري. تقسيم بين لوحات. ملاحظات كوك: دائما شراء المأكولات البحرية في غضون 24 ساعة من التقديم. سمك القد سريع التمليح بالملح هو أسلوب الشيف جورج مينديز في مدينة نيويورك. أنه يعطي الأسماك نسيج أكثر حزما ونكهة أكثر وضوحا. يمكن تغطية الكسرولة وتبريدها قبل الخبز للحصول على وجبة جاهزة.

المكونات سوف تحتاج

1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن