صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة42
مجلة

طاجن إنتشيلادا مكسيكي

طاجن إنتشيلادا مكسيكي
وصفة المكسيكي انتشيلادا خزفي جاهز في حوالي 1 ساعة وهو بالتأكيد مذهلة خالي من الجلوتين خيار لمحبي الطعام المكسيكي. هذه الوصفة تخدم 6. هذا الطبق الرئيسي لديه 765 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. ل 4 4.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل الخريف. إذا كان لديك جبن مونتيري جاك ، والديك الرومي المطحون ، ومزيج توابل التاكو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعه. أعجب 65 شخصا بهذه الوصفة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة مذهلة من 86%. حاول لازانيا مكسيكية (أو طاجن إنتشيلادا), طاجن دجاج مدخن وكوريزو مكسيكي إنشيلادا مخبوز، و انتشيلادا سويزا لازانيا مكسيكية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). رش طبق خزفي سعة 3 لترات برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام
2
تمزج صلصة الطماطم مع مسحوق الفلفل الحار و 1/2 كوب ماء أو حسب الرغبة في قدر صغير على نار متوسطة؛ يغلى المزيج على نار خفيفة ويحرك المزيج لعمل صلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
ترفع عن النار وتوضع صلصة الانتشلادا جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
4
يطهى ويقلب الديك الرومي المطحون والبصل و 1 ظرف من مزيج توابل التاكو في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ويقطع الديك الرومي أثناء الطهي ، حتى يتفتت اللحم ولم يعد ورديا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في 2/3 كوب ماء والمغلف المتبقية من تاكو مزيج التوابل ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تبخرت الرطوبة من خليط تركيا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الذرة المسحوقة، مقسمةرقائق الذرة المسحوقة، مقسمة
تركيا الأرضيةتركيا الأرضية
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
اخلطي 1 كوب من صلصة الانتشلادا في خليط الديك الرومي وأزيلي المقلاة عن النار.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
لطبقة الكسرولة ، انشر 8 أنصاف تورتيلا في قاع طبق الخبز المحضر ، متداخلة حسب الضرورة لتناسبها. قلبي جبنة الشيدر الحادة وجبنة مونتيري جاك معا في وعاء ووزعي 1/4 من خليط الجبن فوق التورتيلا في طبقة متساوية. ضعي فوقها 1/3 خليط الديك الرومي ، 1/3 الخس ، 1/3 الطماطم المفرومة ، وحوالي 1/3 كوب من الصلصة المتبقية. كرر الطبقات مرتين أخريين.
المكونات سوف تحتاج
مونتيري جاك الجبنمونتيري جاك الجبن
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
7
ضعي 8 أنصاف تورتيلا فوق الكسرولة ووزعيها مع 1 1/4 كوب من خليط الجبن المبشور المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةمع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
فلفل أربولفلفل أربول
8
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تذوب الجبن فوق الكسرولة وتحمر، من 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهامبسكويت فادج جراهام أو نصف بسكويت جراهام

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 39 دولار.
بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير
بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير
يفتح هذا بينوت نوير الغني برائحة الفاكهة الحمراء المميزة بالكشمش وقشر البرتقال. تستمر نكهات التوت والكرز حتى الحنك وتكملها روائح الشوكولاتة الداكنة والبلاك بيري. عرض حموضة مشرقة ووزن متوسط الجسم, النهاية طويلة وطويلة الأمد.