صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة42
مجلة

طاجن إنتشيلادا مكسيكي

طاجن إنتشيلادا مكسيكي
وصفة المكسيكي انتشيلادا خزفي جاهز في حوالي 1 ساعة وهو بالتأكيد مذهلة خالي من الجلوتين خيار لمحبي الطعام المكسيكي. هذه الوصفة تخدم 6. هذا الطبق الرئيسي لديه 765 سعرة حرارية, 60 جرام بروتين، و 42 جرام دهون لكل وجبة. ل 4 4.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل الخريف. إذا كان لديك جبن مونتيري جاك ، والديك الرومي المطحون ، ومزيج توابل التاكو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعه. أعجب 65 شخصا بهذه الوصفة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة مذهلة من 86%. حاول لازانيا مكسيكية (أو طاجن إنتشيلادا), طاجن دجاج مدخن وكوريزو مكسيكي إنشيلادا مخبوز، و انتشيلادا سويزا لازانيا مكسيكية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). رش طبق خزفي سعة 3 لترات برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
طماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاءطماطم مقطعة إلى ثمانية أجزاء
المعدات التي سوف تستخدمها
(موصى به: فيلفيتا)(موصى به: فيلفيتا)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
تمزج صلصة الطماطم مع مسحوق الفلفل الحار و 1/2 كوب ماء أو حسب الرغبة في قدر صغير على نار متوسطة؛ يغلى المزيج على نار خفيفة ويحرك المزيج لعمل صلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
ترفع عن النار وتوضع صلصة الانتشلادا جانبا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
4
يطهى ويقلب الديك الرومي المطحون والبصل و 1 ظرف من مزيج توابل التاكو في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ويقطع الديك الرومي أثناء الطهي ، حتى يتفتت اللحم ولم يعد ورديا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في 2/3 كوب ماء والمغلف المتبقية من تاكو مزيج التوابل ويطهى مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تبخرت الرطوبة من خليط تركيا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الذرة المسحوقة، مقسمةرقائق الذرة المسحوقة، مقسمة
تركيا الأرضيةتركيا الأرضية
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
اخلطي 1 كوب من صلصة الانتشلادا في خليط الديك الرومي وأزيلي المقلاة عن النار.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
لطبقة الكسرولة ، انشر 8 أنصاف تورتيلا في قاع طبق الخبز المحضر ، متداخلة حسب الضرورة لتناسبها. قلبي جبنة الشيدر الحادة وجبنة مونتيري جاك معا في وعاء ووزعي 1/4 من خليط الجبن فوق التورتيلا في طبقة متساوية. ضعي فوقها 1/3 خليط الديك الرومي ، 1/3 الخس ، 1/3 الطماطم المفرومة ، وحوالي 1/3 كوب من الصلصة المتبقية. كرر الطبقات مرتين أخريين.
المكونات سوف تحتاج
مونتيري جاك الجبنمونتيري جاك الجبن
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
ضعي 8 أنصاف تورتيلا فوق الكسرولة ووزعيها مع 1 1/4 كوب من خليط الجبن المبشور المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةمع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
8
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تذوب الجبن فوق الكسرولة وتحمر، من 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق are هي بلدي أفضل اللقطات للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 39 دولار.
بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير
بوينا فيستا شاتو بوينا فيستا بينوت نوير
يفتح هذا بينوت نوير الغني برائحة الفاكهة الحمراء المميزة بالكشمش وقشر البرتقال. تستمر نكهات التوت والكرز حتى الحنك وتكملها روائح الشوكولاتة الداكنة والبلاك بيري. عرض حموضة مشرقة ووزن متوسط الجسم, النهاية طويلة وطويلة الأمد.