ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع خردل الحبوب الكاملة
ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع خردل الحبوب الكاملة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 34 جرام بروتين, 90 جرام دهون، وما مجموعه 1069 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 8 والتكاليف Serving 4.76 لكل وجبة. إذا كان لديك واحد 6 1/2 أوقية (الاونصة) حاوية ديميغليس في 3 أكواب من الماء والملح والفلفل والزيت النباتي ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الفلفل الأسود والخردل مطهو ببطء الأضلاع قصيرة, طهي الكتاب: ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع خردل ديجون، و ضلوع قصيرة مزججة بالخردل مطهو ببطء مع بطاطس مقلية.
تعليمات
في قدر كبيرة ، يغلى النبيذ على نار عالية إلى حد ما.
يرفع عن النار ويضاف الجزر والكراث والثوم والبقدونس والزعتر وأوراق الغار.
انشر الضلوع القصيرة في طبق خبز ضحل كبير في طبقة واحدة.
يسكب التتبيلة فوق الضلوع ويغطى ويوضع في الثلاجة طوال الليل.
انزع الضلوع القصيرة من التتبيلة. صفي التتبيلة مع الاحتفاظ بالسائل والخضروات بشكل منفصل. تخلص من أغصان الأعشاب وأوراق الغار.
الموسم الأضلاع مع الملح والفلفل ونعرات لهم في الدقيق. في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت حتى تدخن تقريبا.
يضاف نصف الضلوع ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
انقل الضلوع إلى مقلاة تحميص كبيرة. البني الأضلاع المتبقية في 2 ملاعق كبيرة من النفط المتبقية وإضافتها إلى عموم تحميص في طبقة واحدة.
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون من المقلاة.
تضاف الخضار المحجوزة وتطهى على نار عالية حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 4 دقائق. تسكب الخضار فوق الضلوع.
يضاف التتبيلة إلى المقلاة ويغلى المزيج.
يسكب التتبيلة فوق الضلوع ويضاف مرق لحم العجل. يغطى بورق الألمنيوم ويخبز لمدة 3 ساعات تقريبا ، أو حتى يصبح اللحم طريا جدا ويكاد يسقط من العظم.
انقل الضلوع إلى طبق خبز كبير. اترك الفرن على.
صفي عصائر الطهي في قدر كبيرة وقشدي الدهون من السطح. تغلي على نار عالية حتى تنخفض إلى 2 كوب ، حوالي 15 دقيقة.
خفقت في الخردل وتتبل بالملح والفلفل.
أعد الضلوع إلى الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
اتركه يبرد قليلا قبل التقديم.