صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة33
مجلة

ضلع جانيت مكراكين مشوي مع تابيناد

ضلع جانيت مكراكين مشوي مع تابيناد
ضلع مشوي جانيت مكراكين مع تابيناد قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 11.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1623 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 145 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 10. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. هذه الوصفة محبوبة من قبل 345 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك مرق لحم البقر والنبيذ والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة ممتازة. حاول ساندويتش الديك الرومي المشوي مع الخرشوف تابينادي والبصل بالكراميل والفلفل الأحمر المحمص, سكوتشيروس جانيت، و كراميل العمة جانيت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نبض جميع المكونات في الغذاءالمعالج حتى تطهير الخشنة forms.DO قبل: تابيناد يمكن إجراء 1 أسبوعقبل.
المكونات سوف تحتاج
تابينادتابيناد
2
ضعها في وعاء صغير. غطاء ؛ البرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
خط الخبز انعقدت ورقة مع غلاف بلاستيكي ، وترك طويلةتعلق على كلا الطرفين.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
2
ضع الشواء في الأعلى.اللحم الموسم مع الملح والفلفل ، ثمفرك تابينادي في جميع أنحاء مشوي. (إذا كان غطاء الدهون هو أكثر سمكا من 1/4" ، وقطع بين الدهون واللحوم ، بدءا من جانب الدهون أبعد من العظام والاستمرار في حوالي 1 " من العظام. قشر الخلفية من الدهون ، وترك المرفقة ؛ اللحم الموسم ونشر بعض من تابيناد تحت الدهون.هذا سوف يساعد التوابل على اختراق اللحم.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
التوابلالتوابل
انتشارانتشار
اللحوماللحوم
3
وضع الدهون مرة أخرى على اللحوم.)
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
4
التعادل 2 قطعة من المطبخ خيوط كروسويس و 2 قطعة بالطول حول مشوي لأمان. التفاف بإحكام مع البلاستيك الزائدالتفاف والبرد بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
5
اسمحوا مشوي الوقوف فيدرجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة قبل الطهي.
6
سخن الفرن إلى 425 F ف. قم بفك الشواء ؛ ضع على رف داخل مقلاة تحميص عميقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
فرنفرن
7
صب 2 كوب ماء في قاع المقلاة. لحم مشويحتى البني الغامق ، حوالي 40 دقيقة. قلل الحرارة إلى 325 دولارا فهرنهايت واستمر في التحميص حتى يتم إدخال مقياس حرارة فوري للقراءة في الجزء الأكثر سمكا من اللحوم يسجل 120 دولارا فهرنهايت من أجل نادر متوسط (سترتفع درجة الحرارة إلى 125 دولارا بعد إزالتها من الفرن) ، حوالي 1 1/2 ساعة أطول.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
مقلاةمقلاة
8
نقل الرف مع مشوي إلى قطعلوح ؛ السماح للراحة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
9
وفي الوقت نفسه ، صب الدهون من التحميصعموم.
10
إضافة النبيذ إلى عموم ، تعيين أوفيرميديوم الحرارة ، ويطهى ، واثارة ل ديسولفيني أي بت احمر من أسفل عموم.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
نقل السائل إلى مقلاة متوسطة وجلبلتغلي على نار متوسطة عالية. تقليلحرارة ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل النبيذ إلى1 / 4 كوب ، 7-8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
يضاف المرق والزعترالأغصان ؛ يطهى حتى ينخفض إلى 3/4 كوب ، حوالي15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
13
ضجة 1 ملعقة كبيرة زبدة ودقيق في صغيرةوعاء حتى المخلوطة جيدا.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
14
خفقت نصف الزبدةالخليط في صلصة عموم. العودة إلى سمروالموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل.يجب أن تكون الصلصة سميكة بما يكفي لتغليف الأسبون ولكن لا تزال سائلة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
مقلاةمقلاة
15
خفقت في المتبقيةخليط الزبدة لتكثيف أكثر ، إذا رغبت في ذلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
16
خفقت في المتبقية 1 ملعقة كبيرة زبدة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
17
نحت مشوي.
18
يقدم الصلصة جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة

المكونات

1فيليهفيليه الأنشوجة معبأة بالزيت ، مصفىفيليه الأنشوجة معبأة بالزيت ، مصفى10الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشناستنزفت الكبراستنزفت الكبر2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجاف (مثل ميرلوت)النبيذ الاحمر الجاف (مثل ميرلوت)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففإكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالملح موافق للشريعة اليهودية بالإضافة إلى المزيدالملح موافق للشريعة اليهودية بالإضافة إلى المزيد4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو اللحم البقري المخفض الصوديوممرق الدجاج أو اللحم البقري المخفض الصوديوم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أسود منزوع النوى معالج بمحلول ملحي (مثل كالاماتا)زيتون أسود منزوع النوى معالج بمحلول ملحي (مثل كالاماتا)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون أخضر منزوع النوى معالج بمحلول ملحي (مثل البيشولين)زيتون أخضر منزوع النوى معالج بمحلول ملحي (مثل البيشولين)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز5كيلوغرامأربعة العظام الدائمة لحم البقر الضلع العين المشوي (حول, عمود فقري العظام إزالة, الدهون قلص إلى 1/4أربعة العظام الدائمة لحم البقر الضلع العين المشوي (حول, عمود فقري العظام إزالة, الدهون قلص إلى 1/4"-1/2" سميكة2الأغصان2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن(1/4 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، مقسمة(1/4 عصا) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة ، مقسمة