صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص8
نقاط الصحة28
مجلة

ضلع الجاموس الرئيسي مع الصقيل البلسمي البرتقالي

ضلع الجاموس الرئيسي مع الصقيل البلسمي البرتقالي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين ومنتجات الألبان والفودماب? يمكن أن يكون ضلع الجاموس الرئيسي مع الصقيل البلسمي البرتقالي وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 1211 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 106 غرام من الدهون. ل $8.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من ماديرا ومرق اللحم البقري والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 25 ساعة. مع ملعقة النتيجة 67%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل ضلع الجاموس الرئيسي مع الصقيل البلسمي البرتقالي, شريحة لحم السلمون مع الصقيل البرتقالي البلسمي، و شريحة لحم السلمون مع الصقيل البرتقالي البلسمي.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
في حالة استخدام لحم البقر ، وتقليم جميع ولكن طبقة رقيقة من الدهون من المشوي. يتبل الجاموس أو اللحم البقري بسخاء بالملح والفلفل. الجاموس المشوي, الجانب الدهون حتى, على الخامس رف في 17-بواسطة 12-بواسطة 2 بوصة اشتعال تحميص عموم في منتصف الفرن 15 دقائق (استخدام 13 - بواسطة 9 - بواسطة 2 بوصة اشتعال تحميص عموم لحوم البقر, وهو أطول وأضيق من الجاموس).
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
بيسونبيسون
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
فرنفرن
3
قلل درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت وأضف 1/2 كوب ماء إلى مقلاة التحميص ، ثم استمر في تحميص اللحم لمدة 30 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
فرنفرن
4
اللحوم فرشاة مع بعض من الصقيل وإضافة 1/2 كوب ماء لعموم ، ثم الاستمرار في مشوي ، بالفرشاة مع الصقيل وإضافة 1/2 كوب ماء لعموم كل 15 دقيقة ، حتى الحرارة إدراجها في مركز مشوي (لا تلمس العظام) يسجل 125 F و ، 2-2 1/4 ساعات أكثر (115 F و لحوم البقر ، 1 3/4 إلى 2 ساعات أكثر).
المكونات سوف تحتاج
العظامالعظام
المياهالمياه
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
مقلاةمقلاة
5
انقلي اللحم إلى طبق كبير واتركيه مكشوفا لمدة 25 دقيقة. (ستستمر اللحوم في الطهي كما هي ، حيث تصل إلى حوالي 135 F فهرنهايت للجاموس المتوسط النادر أو 130 F فهرنهايت للحوم البقر المتوسطة النادرة.)
المكونات سوف تحتاج
بيسونبيسون
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
1
في حالة استخدام الجاموس, امتد عموم تحميص عبر 2 الشعلات, ثم يضاف النبيذ الاحمر وماديرا وتحلل عموم عن طريق الغليان على نار عالية معتدلة, اثارة وكشط حتى بت البني, 2 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
ماديراماديرا
بيسونبيسون
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
2
يضاف المرق ويغلى حتى ينخفض إلى حوالي 1 1/2 كوب ، حوالي 3 دقائق. (إذا كنت تستخدم لحم البقر ، صب العصائر عموم في جرة 1-ربع الدهون فاصل أو قياس الزجاج والخالي من الدهون ، ثم صب العصائر مرة أخرى في عموم. امتطى عموم تحميص عبر 2 الشعلات وتحلل عموم عن طريق الغليان العصائر على نار عالية معتدلة ، واثارة وكشط حتى بت البني ، حتى خفضت إلى حوالي 2/3 كوب ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
3
يضاف النبيذ الأحمر وماديرا ويغلى حتى ينخفض إلى حوالي 2/3 كوب ، 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ماديراماديرا
4
يضاف المرق ويغلى حتى ينخفض إلى حوالي 2 كوب ، حوالي 6 دقائق.)
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
5
ضجة في أي الجاموس أو لحوم البقر العصائر المتراكمة على طبق ويتبل الآمرة مع الملح ، إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بيسونبيسون
لحوم البقرلحوم البقر
الملحالملح
6
صب الآمرة من خلال غربال شبكة غرامة في قارب المرق والدفء, مغطى.
المكونات سوف تحتاج
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
قارب المرققارب المرق
غربالغربال
7
نحت مشوي ويقدم مع الآمرة.