صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة70
مجلة

صينية صيفية-سمك السلمون المخبوز

صينية صيفية-سمك السلمون المخبوز
صينية الصيف-سمك السلمون المخبوز هو خال من الغلوتين والبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.04 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 40 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 624 سعرة حرارية. إذا كان لديك حفنة من الريحان والفاصوليا والفاصوليا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل ملح البحر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز ملح البحر التوت كحلوى. جعلت 150 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة فائقة. حاول الكينوا الكاجون ، سمك السلمون المخبوز والفاصوليا الخضراء الصيفية, صينية-دجاج مخبوز ستروجانوف، و اجمل صينية-نعل ليمون مخبوز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية/450 فهرنهايت / غاز 8.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
املأ نصف قدر كبير بالماء البارد وأضف رشة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
ضعيها على نار عالية واتركيها حتى الغليان. في نفس الوقت4.إعطاء البطاطا الجديدة فرك جيد مع الغسيل ، ثم على لوح تقطيع قطع أي أكبر منها في النصف ، وترك أصغر منها كله.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم أو الثوم المعمر المفروم للتزيينملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم أو الثوم المعمر المفروم للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4
اقطع الأطراف من حبوب العداء حتى تقطع القطعة الخيطية التي تمتد بطول الحبة.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا عداءالفاصوليا عداء
5
اسحب القطعة الخيطية وقشرها لأسفل بطول الفاصوليا على جانبي كل منها ، ثم قطعيها بزاوية إلى قطع 5 سم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
6
قم بقص أطراف الساق من الفاصوليا الخضراء والفرنسية ، في حالة الاستخدام ، ولكن اترك الأطراف الناعمة عليها ، ثم قطعي الفاصوليا بزاوية إلى قطع 3 سم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
7
بمجرد الغليان ، اخفض البطاطس بعناية في الماء بملعقة مثقوبة ، ثم أعيدها إلى الغليان ، ثم اطهيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة (حسب حجم البطاطس) ، أو حتى تنتهي تقريبا.وفي الوقت نفسه
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8
إذا البازلاء الخاصة بك لا تزال في القرون ، جراب لهم الآن.1
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
9
عندما تصل الأوقات على البطاطا ، إضافة بعناية جميع الفاصوليا إلى المقلاة ويطهى لمدة 4 دقائق أخرى.1
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
صفي البطاطس والفاصوليا فوق الحوض في مصفاة وجففيها بالبخار لبضع دقائق ، ثم ضعيها في صينية تحميص مقاس 25 سم * 35 سم.1
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
11
مبعثر على البازلاء ، نقطة على الزبدة ورذاذ مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.1
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
12
استخدم طائرة صغيرة لبشر قشر الليمون على لوح التقطيع ، ثم نثره في الصينية.1
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
الطائرة الصغيرةالطائرة الصغيرة
13
قطع الليمون في النصف.1
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
14
اعصر العصير فوق السلمون والخضروات باستخدام أصابعك لالتقاط أي نقاط.1
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
15
يتبل المزيج قليلا بالملح والفلفل ثم يقلب معا بينما لا يزال دافئا حتى يتم امتصاص النكهات.1
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
16
اختيار أوراق الريحان ، والتخلص من سيقان ، ثم ختم لهم تقريبا مع قمم الشمر أو الشبت. 1
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
17
نثر نصف الأعشاب في الصينية.1
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
18
يسجل بعناية شرائح سمك السلمون بخفة على جانب الجلد.2
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
19
افركي كل شريحة بقليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون ، وحشو الدرجات بالأعشاب المتبقية وضعها فوق البطاطس والفاصوليا ، ثم اغسل يديك.2
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب1 كوب من شراب القيقب أو شراب بنكهة القيقب
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
20
اخبزيها في الفرن الساخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، اعتمادا على الحجم الدقيق وسمك الشرائح ، أو حتى ينضج السلمون وتصبح الخضار طرية.2
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
21
قسمي بين أطباقك باستخدام شريحة سمك ، ثم رشي عليها عصائر الطهي من قاع الصينية وقدميها.نصيحة: هذه واحدة من تلك الأطباق الرائعة التي يمكنك صنعها بنفسك حقا باستخدام أي خضروات في موسمها لطيفة بشكل خاص مع الفاصوليا العريضة أو الهليون أو الطماطم الكرزية النصفية الصغيرة. يقدم لذيذ مع وجبة بوظة من الزبادي أو المايونيز بالثوم.نصيحة
المكونات سوف تحتاج
أيوليأيولي
كوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقةكوب واحد من الكراث، مقطع إلى شرائح رقيقة
الفولالفول
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو اللازورد لونا شاردونيه. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
اللازورد لونا شاردونيه
اللازورد لونا شاردونيه
قشر البرتقال والأناناس الناضج والخبز المحمص والفانيليا على الأنف. كامل الجسم, طازجة وحيوية, مع الخوخ الأبيض المورق ونكهات التفاح الناضجة مما يؤدي إلى لمسة نهائية لذيذة بالزبدة.