صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة14
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

صلصة لحم بولونيز أبي

صلصة لحم بولونيز أبي
صلصة اللحم بولونيز أبي قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 546 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 43 جرام دهون كل. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك بصل ولحم بقري مفروم ولحم خنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 25 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 51%. وصفات مماثلة هي صلصة اللحم بولونيز, كتب الطبخ الكلاسيكية: تالياتيلي محلية الصنع من مارسيلا هازان مع صلصة اللحم البولونيز، و المزيد من الخضار ، أقل اللحوم الصيف بولونيز.

تعليمات

1
ضع اللحم المفروم في مقلاة كبيرة وعميقة. يطهى على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونه بني متساو.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
استنزاف ، تنهار ناعما جدا وتوضع جانبا.
3
في محضر الطعام ، يقطع الجزر والبصل ولحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار خفيفة. ضجة في خليط الجزر ويترك على نار خفيفة لمدة 3 إلى 5 دقائق. يضاف اللحم البقري المطبوخ ومرق اللحم البقري ومعجون الطماطم وقشر الليمون وأوراق الغار والريحان وجوزة الطيب. يطهى على نار خفيفة ، مغطاة جزئيا ، لمدة 2 ساعة على الأقل ، مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
مباشرة قبل التقديم ، ضجة في كريم وتخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية