صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة10
مجلة

صلصة لحم البقر الكبيرة

صلصة لحم البقر الكبيرة
صلصة لحم البقر Big-Batch هي وصفة نباتية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وعصر الحجر القديم وبيض اللبن مع 20 حصة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون وإجمالي 42 سعرة حرارية . مقابل 37 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 7٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل أفضل كصلصة، ويتم إعدادها في حوالي ساعة و30 دقيقة . وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. إذا كان لديك زعتر وملح ورقائق فلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. مع درجة ملعقة 50٪ ، هذا الطبق جيد. جرب Big Batch Smoothie Bowl و Mushrooms A La Grecque - Small Batch و Zhoug Sauce (المعروفة أيضًا باسم صلصة Schug) - صلصة الكزبرة الحارة من الشرق الأوسط لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر هولندي على نار متوسطة، اطبخ اللحم والبصل والكرفس والثوم حتى يذبل اللحم وتصبح الخضراوات طرية. صفّها. أضف باقي المكونات وقلّبها. اتركها حتى تغلي، ثم خفّض الحرارة. اتركها على نار هادئة بدون غطاء لمدة ساعة إلى ساعة ونصف مع التقليب من حين لآخر. اتركها لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
2
انقليها إلى أكياس أو حاويات مُجمدة، حوالي كوبين في كل كيس. يُمكن تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.