صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة32
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

صلصة فيتوتشيني بولونيز القلبية

صلصة فيتوتشيني بولونيز القلبية
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الصلصة ، لذا جرب صلصة فيتوتشيني بولونيز الشهية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 941 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 52 جرام دهون. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط جبن البارميزان والملح والفلفل والحليب وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق جيد جدا. حاول فيتوتشيني بولونيز, بولونيز القلبية، و علاء بولونيز (صلصة بولونيز) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر كبير وثقيل على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يقلى البصل والكرفس والجزر والثوم حتى ينضج ، حوالي 10 دقائق. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية وأضيفي لحم العجل ولحم الخنزير والنقانق والبانسيتا ؛ اطبخي حتى تصبح اللحوم بنية بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
3
ضجة في الطماطم ومرق الدجاج والحليب والبقدونس والريحان والزعتر. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، لمدة 2 1/2 ساعة ؛ يقلب من حين لآخر ، ويكسر الطماطم بالملعقة أثناء التقليب. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
4
يغلى قدر كبير من الماء المملح قليلا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
5
يضاف فيتوتشيني ويطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى ينضج ؛ يصفى.
المكونات سوف تحتاج
فيتوتشينيفيتوتشيني
6
يقدم فيتوتشيني مع الصلصة وجبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
فيتوتشينيفيتوتشيني
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

المكونات

170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبانسيتا بيكون ، مكعباتبانسيتا بيكون ، مكعبات822عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم مقشرة كاملة ، مع سائلطماطم مقشرة كاملة ، مع سائل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر المفرومالجزر المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكرفس المفرومالكرفس المفروم411عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة5قطع حلوى التوفي من هيث باربقدونس إيطالي مفرومبقدونس إيطالي مفروم52 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم5قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية2البصل المفرومالبصل المفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوباستا فيتوتشينيباستا فيتوتشيني227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الخنزير المفروملحم الخنزير المفروم6الروبيان والأوردةالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوسجق إيطالي معتدلسجق إيطالي معتدل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة