صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة31
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

صلصة جنوة الحمراء

صلصة جنوة الحمراء
صلصة جنوة الحمراء هي خالية من الغلوتين ، البدائية ، والكيتون صلصة. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 67 جرام بروتين, 70 جرام دهون، وما مجموعه 1051 سعرة حرارية. ل Serving 6.56 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك بصل وإيفو ولحم خنزير خفيف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 35 دقيقة. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل جنوب غرب صلصة تشيلي الحمراء, كانيلوني جنوة، و تروفي جنوة.

تعليمات

1
سخني إيفو في فرن هولندي على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
2
يضاف البانسيتا ويقدم حتى يبدأ في الهش ، ثم يضاف لحم الخنزير ويقلب لمدة دقيقة أو 2 أكثر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
3
أضيفي لحم العجل وقسميه إلى فتات ناعمة حتى يصبح لونه بني فاتح. ثم يضاف الثوم وورق الغار والبصل ويتبل بالملح والفلفل والقليل من جوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)
4
دع البصل يطهى ، مغطى جزئيا ، لبضع دقائق ، ثم قلبي معجون الطماطم حتى تفوح رائحته.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5
أضف النبيذ والحرارة. ثم يضاف الحليب ، والحد من الحرارة المنخفضة ويترك على نار خفيفة بلطف 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
6
أضف القليل من المرق أو الماء كلما أصبحت الصلصة سميكة جدا ، حتى 2 كوب على مدار وقت الطهي. تبرد وتبرد أو تجمد لتناول وجبة المكياج.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
7
للتقديم ، اغلي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج ؛ احتفظ بـ 1 كوب ماء طهي نشوي قبل التصريف مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
8
يضاف إلى الصلصة ويقلب مع المعكرونة وبعض الجبن ويقدم في أوعية ضحلة.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج أو الماءمرق الدجاج أو الماء3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوتالياتيلي البيض ، مثل العلامة التجارية دلفيرديتالياتيلي البيض ، مثل العلامة التجارية دلفيردي32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنإيفوإيفو1tblsp. خل النبيذ الاحمرأوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما4الروبيان والأوردةجبنة جرانا بادانو المبشورة حديثا أو بارميجيانو ريجيانوجبنة جرانا بادانو المبشورة حديثا أو بارميجيانو ريجيانو567عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبانسيتا أو غوانسيالي ، 1/4 بوصة النردبانسيتا أو غوانسيالي ، 1/4 بوصة النرد113عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبروسسيوتو كوتو أو لحم الخنزير الخفيف ، النرد الناعمبروسسيوتو كوتو أو لحم الخنزير الخفيف ، النرد الناعم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن9الروبيان والأوردةعدد قليل من شبكات جوزة الطيب الطازجةعدد قليل من شبكات جوزة الطيب الطازجة1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم