صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة1
مجلة

صلصة بيرنيز

صلصة بيرنيز
بحاجة الى صلصة خالية من الغلوتين ، بدائية ، ونباتية? يمكن أن تكون صلصة بيرنيز وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 280 سعرة حرارية. ل Serving 1.04 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والخل الشمبانيا والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة كبيرة من 16%. حاول شريحة لحم ضلع محروق مع ب إرمارنيز (إنتريك أومت ب إرمارنيز), ب صلصة ارمارنيز، و صلصة بيرنيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر صغير ، يمزج الطرخون والكراث والخل والنبيذ على نار متوسطة عالية. يغلى المزيج على نار خفيفة ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
يرفع عن النار ويترك جانبا.
3
ضع وعاءا من الفولاذ المقاوم للصدأ في قدر يحتوي على ماء يغلي ، أو استخدم غلاية مزدوجة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4
اخفقي صفار البيض حتى يتضاعف حجمه. أضيفي الزبدة المذابة ببطء ، واستمري في الخفق حتى تتكاثف الصلصة. ضجة في تخفيض الكراث المحجوز. يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانبا ملفوفا في مكان دافئ.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
5
يقدم مع أوسكار لحم العجل (انظر الوصفة).
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)1 رطل من لحم العجل المطحون (يفضل أن يكون مربى بشكل طبيعي)