صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة100
مجلة

صلصة المأكولات البحرية الفرنسية ، مع القريدس

صلصة المأكولات البحرية الفرنسية ، مع القريدس
صلصة المأكولات البحرية الفرنسية ، مع القريدس هو خال من الغلوتين والبيسكاتاريان وصفة مع 1 حصص. ل Serving 29.25 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 80% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 228 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 1625 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد مثل صلصة البحر الأبيض المتوسط. مزيج من الجزر والسكر وصلصة السمك التايلاندية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل ريسيبزار. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 75%، وهو أمر جيد. حاول روبيان ساتيه (روبيان / روبيان مع صلصة الفول السوداني الحارة), روبيان مسلوق مع فيتوتشيني والفاصوليا الفرنسية، و ماجي (يخنة المأكولات البحرية الفرنسية) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نظف الجمبري عن طريق الشطف جيدا تحت صنبور بارد. استخدم منخل أو مصفاة لهذا الغرض. تخلص من الماء الزائد.نظف أكثر عن طريق خفض الظهر بأي مقص.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
مقص المطبخمقص المطبخ
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
إزالة الوريد مسود, لو اي: هو أسهل لاستخدام ورق المطبخ للعمل على وكشط الوريد إلى أن. تجاهل الورق عند الانتهاء.قشر الروبيان وسحب بعناية قبالة الجلود والرأس ، ووضعها في وعاء منفصل. لا تضغط على المادة اللزجة في الرأس. فإنه لن يقتلك وسوف تضيف إلى نكهة الأسهم الخاصة بك. تريد كل القشور والرؤوس.تغطية والحفاظ على الروبيان تنظيفها لطهي الطعام في وقت لاحق.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
ضع الماء وعصير الليمون وقشور الجمبري / الجمبري ورؤوسه في قدر كبير ثقيل القاع.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
يضاف الجزر المحضر والبصل والبطاطس والطماطم ويقلب.جلب ليغلي.عندما يأتي السهم إلى الغليان المتداول ، رفض الحرارة ، وضعت على الغطاء ، ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
5
يضاف السكر وصلصة السمك التايلاندية والبقدونس والثوم وصلصة الفلفل. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.* يرجى ملاحظة أنني لم أقيس كل شيء بعناية. كنت أحاول تقليد وصفة ، لذلك خمنت بعض الكميات. ربما كنت قد استخدمت صلصة السمك أكثر مما ذكر ، وكذلك المزيد من السكر. لقد استخدمت صلصة الفلفل الحار المحلية بدلا من صلصة الفلفل الحار. لذلك قد يكون هناك اختلافات طفيفة بين النتائج الخاصة بك والألغام. متعة الطبخ تكمن في التجريب!باستخدام منخل ناعم جدا ، صفي القدر بالكامل في وعاء. لا تدع أي قشور جمبري تسقط في المخزون.سيكون لديك حوالي 3 أكواب من الأسهم أو أكثر.الآن إضافة مرة أخرى في الأسهم قطع البطاطس (أو بقدر ما تستطيع ، كما أن بعض قد تفككت) وقطع الجزر.تذوقه: سيحتاج إلى المزيد من الملح ، أو ملح توابل من اختيارك.ضعه في معالج أو خلاط ، واخلطه حتى تصبح الخضار سميكة قليلا من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
صلصة السمكصلصة السمك
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
إضافة كريم وأزيز مرة أخرى.استخدم فقط كمية الصلصة التي تخطط لاستخدامها في طبقك، أي 1 كوب للمعكرونة لستة أشخاص. بارد وتجميد بقية ليوم آخر.تذوق مرة أخرى لمعرفة ما إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الملح أو ربما القليل من الكاتشب (الطماطم الحقيقية) أو صلصة الفلفل.لم أحاول بعد أن ترين الأسماك, ولكن صلصة كانت كبيرة على فيتوسني, مع الروبيان التي كانت المقلية ببساطة في زيت الزيتون, مع التوابل.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
فيتوتشينيفيتوتشيني
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
رقائق الفانيليا المصغرةرقائق الفانيليا المصغرة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
7
أضف سلطة خضراء من أوراق صغيرة مختلطة m ميسكلون ، كما يقول الفرنسيون. ولا تنس النبيذ الأبيض المبرد: يجب على ساوفيجنون بلان أن يفعل ذلك -- .
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
ميسكلونميسكلون

النبيذ الموصى به: بوردو, فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة), بورجوندي أبيض

بوردو, شامبانيا, وبورجوندي الأبيض هي أفضل اختياراتي للفرنسيين. النبيذ الفرنسي متنوع مثل الطعام الفرنسي ، لكنك نادرا ما تخطئ في تناول الشمبانيا. إذا كانت وجبتك تتطلب نبيذا أبيض، فيمكنك أيضا تجربة بورجوندي أبيض. للحصول على أحمر ، جرب مزيج بوردو الأحمر. البارون دي تشارترونس بوردو مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
بارون دي شارترون بوردو
بارون دي شارترون بوردو
الأنف من الفواكه الحمراء الطازجة. هيكل كبير ، العفص لينة ، وخاتمة جديدة من الكرز الناضجة والتوت. أنيقة ونموذجية جدا من التسمية.البارون دي شارترونس روج يقترن مثالي مع لحم البقر المشوي, المعكرونة الجبن أو الضأن.