صلصة اللحم الإيطالية القديمة
قد تكون صلصة اللحم الإيطالية القديمة مجرد الصلصة التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 20 وتكلف 2.01 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 221 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. أعجب 218 شخصا بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. مزيج من جبنة البارميزان والزعتر ولحم البقر المفروم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 67%، وهو صلب. حاول صلصة اللحم الإيطالية, صلصة اللحم الإيطالية والمعكرونة، و صلصة اللحم الإيطالية الشهية لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة ، يحمر اللحم البقري ولحم الخنزير على نار متوسطة حتى لا يصبح لونه ورديا ؛ توضع جانبا.
في مقلاة كبيرة ، يسخن زيت الزيتون على نار متوسطة ويقلى البصل والثوم حتى ينضج ؛ أضف حوالي 1/2 كوب من النبيذ ؛ تخلط جيدا.
يضاف الفطر وإكليل الجبل والأوريجانو والزعتر إلى المقلاة ويضاف 1/2 كوب نبيذ آخر ؛ يقلى حتى ينضج.
يضاف اللحم البني وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم إلى الخليط ؛ يترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة ويضاف ما تبقى من 2 كوب من النبيذ.
ينضج الصلصة على نار هادئة لمدة 2 إلى 3 ساعات مع التحريك من حين لآخر.