صلصة الكاري البريطانية
وصفة صلصة الكاري البريطانية يمكن أن تلبي حنين الاسكتلندي الخاص بك في ما يقرب من 40 دقيقة. ل 19 سنتا لكل وجبة, تحصل على صلصة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 1 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 62 سعرة حرارية. إذا كان لديك دقيق لجميع الأغراض ، وقطعة من الزنجبيل ، وماء ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 315 سيقولون إنها ضربت المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول [مراجعة المنتج] كاري الدجاج الماليزي السريع (قدم. أ 1 صلصة الكاري الفورية للحوم), أطباق الدجاج بالكاري الهندي مع صلصة الزبادي بالكاري، و ديك رومي بالكاري الأخضر التايلاندي ورغيف لحم الكوسة في صلصة الكاري الأخضر بحليب جوز الهند لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزيت النباتي في مقلاة متوسطة غير لاصقة على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
يضاف البصل والثوم والزنجبيل ويطهى مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة حتى ينضج البصل حوالي 5 دقائق.
يضاف الكمون والكركم والكزبرة والفلفل الحلو ومسحوق الكاري وقليل من رقائق الفلفل الأحمر ويستمر في الطهي حتى تبدأ رائحة التوابل في التحميص ، حوالي 6 دقائق.
خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي معجون الطماطم واستمري في التقليب حتى يتم دمج معجون الطماطم بالتساوي وبدأ في التقلص ، حوالي 3 دقائق.
يضاف الدقيق ويخلط حتى لا تكون هناك كتل ولا بقع بيضاء متبقية في المقلاة.
يسكب الماء وعصير الليمون في المقلاة ويحرك حتى يبدأ الخليط في التكاثف ، ويسمح لصلصة الكاري بالتقليل حتى ينخفض الخليط إلى حوالي 1 1/2 كوب. يمكن تخزين صلصة الكاري لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة.
عند هذه النقطة يمكنك أن تقرر ما إذا كان أو لم يكن لهريس وتوتر الخليط. إذا قررت هريس وتوتر الكاري ثم تشغيله من خلال الطعام المعالج أو خلاط وتمرير من خلال مصفاة شبكة غرامة. يتبل بالملح والفلفل ، ثم يستخدم لصنع مجموعة متنوعة من الكاري اللذيذ.