صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص20
نقاط الصحة9
مجلة

صلصة القس باربيكيو

صلصة القس باربيكيو
قد تكون صلصة باستور باربيكيو مجرد الصلصة التي تبحث عنها. ل 65 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 وصفة لها 48 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 0 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 20. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك طماطم ، بصل ، شبوتل تشيلي ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول صلصة بولونيز القس ريان, صلصة الشواء كيني روجرز-على الرغم من أنها قد لا تكون موجودة بعد الآن، يمكنك صنع صلصة الشواء مثلهم تماما، و صلصة الشواء أنا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن دجاج الفرن مسبقا واضبط رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
ضعي الطماطم في طبق للخبز وشويها مع التقليب من حين لآخر حتى تصبح سوداء من جميع الجوانب. وبمجرد القيام به ، وإزالة ، والسماح لتبرد حتى.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
3
في هذه الأثناء ، قم بتعبئة نيو مكسيكو تشيلي ، تشيبوتل تشيلي ، غواجيلو تشيلي ، أنشو تشيلي ، بصل ، وثوم في وعاء زجاجي نصف جالون.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
فلفل غواجيلوفلفل غواجيلو
أنشو الفلفل الحارأنشو الفلفل الحار
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
يرش مسحوق الخردل وملح البحر والفلفل الأسود والكزبرة والقرنفل.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
5
إزالة قشر من الطماطم المبردة ، وقطع في نصف ، والضغط على البذور. تقطع الطماطم تقريبا وتوضع في البرطمان.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
6
صب نصف عصير الأناناس. برد 2 ساعة على الأقل لتليين الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
7
ضعي خليط التشيلي في محضر الطعام ، واخفقي عدة مرات لتقطيع الفلفل تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
8
صب ما تبقى من عصير الأناناس وعصير المانجو والخل. تخلط جيدا حتى المفروم ناعما ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
9
صب خليط الفلفل مرة أخرى في وعاء زجاجي ، وختم مع غطاء ، وبردت على الأقل 1 أسبوع.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
10
بعد 1 أسبوع ، صب هريس الفلفل مرة أخرى في الطعام المعالج ، ومزيج 2 دقيقة حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
11
يسكب في قدر كبيرة ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة. ضجة في 1/2 كوب ماء ، والعودة إلى الطعام المعالج. هريس 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
12
ضع مصفاة سلكية كبيرة فوق قدر نظيف ، وضع 4 إلى 6 طبقات من القماش القطني فيه لتغطيته.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
مياه إضافيةمياه إضافية
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
13
صب في هريس الفلفل ، والسماح بالتنقيط في قدر لمدة 30 دقيقة. اجمع زوايا القماش القطني ولفه برفق لاستخراج كل السائل من لب الفلفل. كن لطيفا لضمان عدم ضغط أي من المواد الصلبة في القدر.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
14
أعد القدر إلى نار هادئة على نار متوسطة ، ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، واطهيه لمدة 30 دقيقة حتى يتم الوصول إلى السماكة المطلوبة. تذكر أنه سوف يثخن إلى حد ما لأنه يبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
15
السماح لتبرد ، وتخزينها في الثلاجة حتى جاهزة للاستخدام.

المكونات

10فلفل نيو مكسيكو المجفف-ينبع, المصنف, ومقطعة إلى شرائحفلفل نيو مكسيكو المجفف-ينبع, المصنف, ومقطعة إلى شرائح1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)2الفلفل الحار المجفف-ينبع, المصنف, ومقطعة إلى شرائحالفلفل الحار المجفف-ينبع, المصنف, ومقطعة إلى شرائح1رؤساءثوم مفرومثوم مفروم2قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون2قطع حلوى التوفي من هيث باركزبرة مطحونةكزبرة مطحونة2قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2فلفل غواجيلو مجفف-ينبع, المصنف, ومقطعة إلى شرائحفلفل غواجيلو مجفف-ينبع, المصنف, ومقطعة إلى شرائح3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير مانجوعصير مانجو23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمسحوق الخردل المجففمسحوق الخردل المجفف4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكننسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.البصل الحلو المفرومالبصل الحلو المفروم12 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)