صلصة الفطر الثلاثي
قد تكون صلصة الفطر الثلاثية مجرد طبق جانبي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 14 وتكلف 1.97 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 9 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 188 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. إذا كان لديك مرق الدجاج منزوع الدسم والكراث وخبز البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 53%. وصفات مماثلة هي صلصة خبز الذرة بالفطر, ثلاثة الفطر خلع الملابس مع بروسسيوتو، و الثلاثي الفول السوداني الثلاثي الشوكولاته رقاقة الكوكيز.
تعليمات
شطف الفطر بورسيني ومكان في وعاء صغير مع 2 كوب من الماء الساخن. نقع حتى تصبح طرية ، حوالي 20 دقيقة. افرك البورسيني لإزالة أي حصى ؛ ارفع السائل واعصره في ماء النقع. فرم بورسيني بخشونة ؛ احتياطي نقع السائل.
ضع البندق في مقلاة فطيرة مقاس 9 بوصات واخبزها في 350 فرنا عاديا أو حراريا ، مع رج المقلاة من حين لآخر ، حتى تصبح المكسرات ذهبية اللون تحت القشرة ، من 10 إلى 15 دقيقة.
تصب في منشفة نظيفة وفرك لإزالة أكبر قدر ممكن من الجلد. رفع المكسرات من منشفة ، وترك الجلود وراء.
ضع نصف الخبز في كل من مقالي الخبز 12 في 17 بوصة.
اخبزيها في فرن عادي أو حراري 350 مع التحريك مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بني فاتح ، من 12 إلى 15 دقيقة.
تقليم وتجاهل قمم خضراء داكنة ونهايات الجذر من الكراث.
قطع ساق بيضاء في نصف بالطول وشطف جيدا ، التقليب طبقات للافراج عن حصى. ختم خشن. شطف الفطر كريميني وشيتاكي ؛ قطع وتجاهل ينبع شيتاكي. شريحة رقيقة كلا النوعين من الفطر.
في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة عالية ، تذوب الزبدة.
يضاف الكراث والكراث والفطر الكريميني والشيتاكي ؛ يقلب كثيرا حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني ، حوالي 15 دقيقة.
اخلطي البورسيني والمكسرات والكرفس والبقدونس والزعتر والمريمية في خليط الفطر. يقلب في الخبز ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. في وعاء صغير ، اخفقي البيض معا ، و 1/2 كوب من سائل نقع فطر بورسيني المحفوظ (اسكبيه بعناية ، مع ترك الحبيبات خلفك) ، و 1/2 كوب مرق دجاج.
يسكب فوق خليط الخبز ويخلط جيدا. إذا كنت تفضل قوام رطب ، أضف ما يصل إلى 1/2 كوب من سائل أو مرق فطر بورسيني.
تصب في طبق خبز ضحل من 3 إلى 3 1/2 لتر. تغطية مع ورقة بالزبدة من احباط.
خبز خلع الملابس في 325 العادية أو الفرن الحراري حتى الساخنة في المركز ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة ؛ كشف وتخبز حتى أعلى الذهبي ، 10 إلى 20 دقيقة أطول.