صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص7
نقاط الصحة61
مجلة

صلصة الطماطم والفلفل والباذنجان

5
4
3
2
1
صلصة الطماطم والفلفل والباذنجان

صلصة الطماطم والفلفل والباذنجان

بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 صلصة? يمكن أن تكون صلصة الطماطم والباذنجان والفلفل وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 7 وتكلف 1.45 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 222 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الأوريجانو وزيت الزيتون ومرق الخضار وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة. حاول فلفل الباذنجان مع صلصة الطماطم, فطائر اللحم التركية مع الباذنجان والفلفل والطماطم، و الدجاج مع صلصة الباذنجان والفلفل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تقليم الباذنجان وقطعه إلى مكعبات متوسطة ؛ ضعه في مصفاة في الحوض. بسخاء الملح الباذنجان وإرم إلى معطف. قم بوزنه بوعاء (يجب أن يضغط الوعاء على مكعبات الباذنجان دون سحقه) واتركه يصفى لمدة 20 دقيقة.في هذه الأثناء ، قطعي الخضار المتبقية: لب بذور الفليفلة الحلوة ، ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الخضرواتالخضروات
الباذنجانالباذنجان
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
وعاءوعاء
2
ضعها في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
نقطع البصل إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضيفه إلى الوعاء. نفرم فصوص الثوم ونضيفها إلى الوعاء. ضع الوعاء جانبا.عندما يصبح الباذنجان جاهزا ، امسحه برفق بمناشف ورقية لإزالة أي رطوبة زائدة.
المكونات سوف تحتاج
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
الباذنجانالباذنجان
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
وعاءوعاء
4
سخني 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مستقيمة أو مقلاة على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
نضيف الباذنجان في طبقة متساوية ونتركه دون عائق حتى يبدأ في النعومة لمدة 5 دقائق تقريبا. قلبي واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ الباذنجان في التحول إلى اللون البني ، حوالي 8 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
6
يرفع الباذنجان إلى وعاء متوسط الحجم ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من زيت الزيتون إلى المقلاة والحرارة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
يضاف الفلفل الحلو المحفوظ والبصل والثوم ويتبل بسخاء بالملح والفلفل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الثومالثوم
البصلالبصل
9
يضاف الباذنجان البني والطماطم المعلبة ومرق الخضار أو الماء والأوريغانو ويحرك المزيج. يترك على نار خفيفة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكاثف الصلصة قليلا وتصبح الخضار طرية جدا ، حوالي 30 دقيقة.ضجة في الريحان والبقدونس. تذوق وتتبل بالملح والفلفل الإضافي حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المعلبةالطماطم المعلبة
ملح وفلفلملح وفلفل
مرق الخضارمرق الخضار
الخضرواتالخضروات
الباذنجانالباذنجان
الأوريجانوالأوريجانو
البقدونسالبقدونس
باسلباسل
صلصةصلصة
المياهالمياه
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا