صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة39
مجلة

صلصة الطماطم الإيطالية

صلصة الطماطم الإيطالية
صلصة الطماطم الإيطالية هي خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 6 حصص. حصة واحدة تحتوي على 236 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. ل Serving 1.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 4 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. يعمل بشكل جيد كصلصة بأسعار معقولة. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والملح والفلفل والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 84%، وهو السوبر. حاول كرات اللحم الإيطالية التقليدية مع مرق الأحد, سجق إيطالي حلو مع مرق أحمر ومعكرونة، و ناسي داجينج كيداه وطماطم اير اسام (أرز بقري كيدا مع صلصة الطماطم الحامضة) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في قدر كبيرة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
اقلي الثوم ورقائق الفلفل الأحمر والأعشاب لمدة 2 دقيقة حتى تصبح الأعشاب عطرة ويصبح الثوم ذهبيا (ولكن ليس بنيا بشكل مفرط.) ارفع الحرارة إلى متوسطة ، أضف البصل والجزر ؛ يطهى لمدة 5 دقائق حتى ينهار ويصبح طريا. تحلل مع النبيذ الاحمر وتقليل لتتبخر الكحول. اليد سحق الطماطم المعلبة وإضافة إلى وعاء ، جنبا إلى جنب مع السائل.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
14 كوب من جبن الرومانو المبشور14 كوب من جبن الرومانو المبشور
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
الكحولالكحول
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
إضافة قليل من السكر لخفض الحموضة من الطماطم (البندورة); الموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
4
اتركه ينضج لمدة 30 دقيقة ، مكشوفا.