صلصة الخردل ماكجوفين
صلصة الخردل ماكجوفين قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 71 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 163 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر واحصل على الملح الخشن والفلفل ، وخردل ديجون ، وخل الأرز ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول لحم الخنزير المبشور بالخردل مع صلصة العليق والخردل والبطاطا المقلية المتبلة بالفرن, سمك السلمون والثوم الخردل المخبوز مع صلصة الخردل بالعسل، و خضار الخردل مع صلصة الخردل الكريمية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج النبيذ والخل في قدر صغير غير تفاعلي. اجلب هذا على نار هادئة وقلله برفق إلى حوالي cup كوب.
انقل السائل المخفض إلى غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي برفق.
اخفقي صفار البيض المخفوق قليلا. استمر في الخفق حتى بعد دمج كل صفار البيض. تريد التغلب على الكثير من الهواء في تلك البيض.
أثناء طهي الخليط ، سيتم ضبط الفقاعات التي تقوم بإنشائها ، مع إضافة الثقل والحجم إلى الصلصة بدون زبدة أو كريمة. في نهاية المطاف سوف تحصل على صلصة التي تشكل قمم خفيفة جدا. يجب أن تكون الفقاعات الصغيرة المثالية متسقة وموحدة وملحوظة.
عند هذه النقطة إزالة الصلصة من الحرارة ورذاذ ببطء في زيت الزيتون.
اسكبه في تيار ثابت وبطيء حتى يتم دمج كل الزيت.
من الأفضل تقديم هذه الصلصة على الفور ودافئة ، لكنها في الحقيقة لا تعاني من الكثير مما يتم تقديمه وتبريده.