صلصة البشاميل الأساسية
قد تكون صلصة البشاميل الأساسية مجرد الصلصة التي تبحث عنها. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 598 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 44 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 99 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. مزيج من الملح وجوزة الطيب والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 42%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي صلصة بيضاء أو بamel تشاميل الأساسية, صلصة بamel تشاميل، و طريقة عمل صلصة ب أوكتشاميل / صلصة الجبن.
تعليمات
تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة. بمجرد الذوبان ، أضيفي الدقيق حتى يصبح ناعما. استمر في التقليب أثناء طهي الدقيق حتى يصبح لونه ذهبيا ورمليا خفيفا ، حوالي 7 دقائق.
زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية وخفقت ببطء في الحليب حتى سميكة من قبل رو. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويستمر في الغليان حتى ينضج الدقيق ولا يعد طعمه شجاعا ، من 10 إلى 20 دقيقة ، ثم يتبل بالملح وجوزة الطيب.