صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص2
نقاط الصحة2
مجلة

صفر برهان: المملحة الكرمل المخلوطة الحليب الجليد

صفر برهان: المملحة الكرمل المخلوطة الحليب الجليد
صفر برهان: قد يكون الحليب المثلج الممزوج بالكراميل المملح هو المشروب الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 1.49 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 1158 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 72 جرام دهون لكل وجبة. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 159 سيقولون إنها ضربت المكان. إذا كان لديك زبدة وسكر حبيبي وثلج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل كعكة الشوكولاتة بالحليب بالكراميل المملح, بسكويت برقائق شوكولاتة بالحليب بالكراميل المملح، و شوكولاتة الحليب والكراميل المملح جي إرمتو سانت هونرé.

تعليمات

1
للكراميل المملح: ضعي الكريمة والزبدة على نار هادئة حتى تذوب الزبدة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
2
في قدر ، قم بطهي السكر على نار متوسطة دون التقليب ، مع تنظيف جوانب القدر من حين لآخر بفرشاة معجنات رطبة حتى يسجل السكر 320 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة الحلوى أو مقياس حرارة القراءة الفورية (يجب أن يكون السكر كهرمانيا خفيفا). انخفاض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وتصب ببطء في كريم والزبدة المذابة. الخليط سوف فقاعة. ضجة في الملح والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
حلوى الأخطبوط الحامضةحلوى الأخطبوط الحامضة
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
يطهى ويقلب على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة. سوف يتكاثف الكراميل قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
4
نقل إلى وعاء وبارد لدرجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
1
يمزج الثلج المجروش والحليب و 1/2 كوب كراميل في الخلاط ويخلط حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة أعشاب خضراء طازجة مفرومة مثل البقدونس والشبت و/أو الثوم المعمر1 ملعقة كبيرة أعشاب خضراء طازجة مفرومة مثل البقدونس والشبت و/أو الثوم المعمر
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
تصب في كأسين وتزين بالكريمة المخفوقة والكراميل الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج