وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 2 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة77
أطباق خالية من الغلوتينأطباق صحّية للغاية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
بيض فلورنتين
طماطم مشوية مع صلصة الشبت
كوزمو الرمان
سلطة لحم البقر المتن
فاصوليا خضراء بالزعتر واللوز
مربى البرقوق والهيل
آيس كريم الراوند لشخصين
آيس كريم الراوند
ديك رومي مدخن
كباب مسالم
وصفات ذات صلة
طماطم بارميزان مشوية
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
برجر كرانبرجر مع بطاطا حلوة مقلية
بيض فلورنتين
مجلة

صدور طائر الدراج المشوية مع الفانيليا والكمثرى

صدور طائر الدراج المشوية مع الفانيليا والكمثرى
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالٍ من الجلوتين ؟ يمكن أن تكون صدور الدراج المشوية مع الفانيليا والكمثرى وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 940 جرامًا من البروتين و 415 جرامًا من الدهون وإجمالي 8436 سعرًا حراريًا . مقابل 96.33 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 76٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. تقدمها لك Foodnetwork. إذا كان لديك بصل أخضر وصدور دراج (إذا كان لديك) وعسل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة ودقيقتين . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0٪ . هذه الدرجة قابلة للتحسين. تشمل الوصفات المشابهة الكمثرى الفانيليا مع آيس كريم الزنجبيل ، والكمثرى المحمصة مع شراب القيقب والبطاطا الحلوة ، والكمثرى المحمصة في الفرن مع صلصة التوت الأسود .

تعليمات

1
لتحضير طائر الدراج: في وعاء كبير، امزجي الماء وربع كوب من السكر والملح، واخلطيهم حتى يذوبوا.
المكونات سوف تحتاج
شفرات الثوم المعمر للتزيينشفرات الثوم المعمر للتزيين
1 ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة المحمصة والمطحونة ناعماً1 ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة المحمصة والمطحونة ناعماً
بذور الكزبرة المحمصة والمطحونة ناعماًبذور الكزبرة المحمصة والمطحونة ناعماً
1/2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، ويفضل أن يكون من نوع شاردونيه1/2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، ويفضل أن يكون من نوع شاردونيه
المعدات التي سوف تستخدمها
النبيذ الأبيض الجاف، ويفضل أن يكون من نوع شاردونيهالنبيذ الأبيض الجاف، ويفضل أن يكون من نوع شاردونيه
2
أضف صدور الدراج، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المخلل المفروم2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المخلل المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الزنجبيل المحفوظ المفرومالزنجبيل المحفوظ المفروم
3
لتحضير الصلصات: في مقلاة كبيرة غير لاصقة، سخني ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة إلى متوسطة عالية الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراجصدور الدراج
المعدات التي سوف تستخدمها
4 صدور طائر الدراج كبيرة الحجم، يتم إزالتها من العظم مع الجلد وطرف الجناح (استخدم4 صدور طائر الدراج كبيرة الحجم، يتم إزالتها من العظم مع الجلد وطرف الجناح (استخدم
4
أضف البصل الأخضر وطهيه حتى يصبح طريًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج، يتم إزالتها من العظم مع الجلد وطرف الجناح المتصل (استخدمصدور الدراج، يتم إزالتها من العظم مع الجلد وطرف الجناح المتصل (استخدم
5
أضف حبة الفانيليا والبذور والنبيذ الأبيض وعصير التفاح والقشدة. اترك الخليط يغلي على نار هادئة حتى تقل السوائل ويصبح قوامه سميكًا مثل قوام الصلصة، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
مع الجلد وطرف الجناح المرفق (استخدممع الجلد وطرف الجناح المرفق (استخدم
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
2 كوب أرز بيلاف، مشكل على شكل اسطوانة في قالب جيلاتيني2 كوب أرز بيلاف، مشكل على شكل اسطوانة في قالب جيلاتيني
صدور الدراج إذا كانت صغيرة)صدور الدراج إذا كانت صغيرة)
أرز بيلاف، مشكل على شكل اسطوانة في قالب من الجيلاتينأرز بيلاف، مشكل على شكل اسطوانة في قالب من الجيلاتين
6
أضيفي الزنجبيل وتبليه بالملح والفلفل واحتفظي به دافئًا.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة فانيليا كبيرة، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا1 حبة فانيليا كبيرة، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
7
في قدر آخر، امزجي النبيذ الأحمر والعسل. اتركي الخليط يغلي على نار عالية حتى يتقلص حجمه ويغطي ظهر الملعقة، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. احتفظي بالخليط.
المكونات سوف تحتاج
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
8
لطهي طيور الدراج: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
9
في مقلاة كبيرة غير لاصقة مقاومة للحرارة، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وذوبيها على نار عالية. تبلي الدراج بالملح والفلفل والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
10
أضيفي جلد الدراج إلى الأسفل، واطهي حتى يصبح لونه بنيًا ومحمرًا جيدًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا. اقلب المقلاة وانقلها إلى الرف السفلي من الفرن. اطهيها حتى تصبح متوسطة الحرارة، لمدة 6 إلى 8 دقائق حسب حجم صدر الدراج. أخرجي المقلاة الساخنة بعناية من الفرن. اتركيها ترتاح لبضع دقائق قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
11
في مقلاة أخرى كبيرة غير لاصقة، سخني ملعقة كبيرة من الزبدة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
12
أضف الكمثرى أنجو واستمر في الطهي حتى تبدأ في النضوج قليلاً، لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
أنجو الكمثرىأنجو الكمثرى
13
أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر واتركي الخليط يغلي مع التحريك من حين لآخر حتى يحمر على الأطراف، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
14
قم بإزالة الكمثرى واحتفظ بها دافئة.
المكونات سوف تحتاج
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
15
التقديم: ضع خليط أرز البيلاف على شكل أسطوانة في منتصف كل طبق تقديم ساخن. ضع شرائح الكمثرى حول أسطوانة الأرز. قم بتقطيع الدراج بشكل مائل للحصول على 4 أو 6 شرائح عريضة رفيعة. قم برص الشرائح فوق أسطوانة الأرز. ضع صلصة الفانيليا والزنجبيل والنبيذ الأحمر بشكل فني فوق وحول الدراج وفي الطبق.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيلياحبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
16
رش الطبق بالفلفل الأسود المطحون الطازج والثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
17
تزيين الطبق بحبوب الفانيليا وأغصان الثوم المعمر فوق طائر الدراج.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
18
تقدم على الفور.

المكونات

2Anjou pears (reds preferably), halved, cored and sliced into 1/2-inch thick slicesAnjou pears (reds preferably), halved, cored and sliced into 1/2-inch thick slices4الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج4chives blades, for garnishchives blades, for garnish11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففcoriander seed, toasted and crushed finecoriander seed, toasted and crushed fine4801 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف1201 رطل مافالدي طازج إذا أمكنdry white wine, preferably Chardonnaydry white wine, preferably Chardonnay22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالثوم المعمر الطازجالثوم المعمر الطازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنpreserved ginger, mincedpreserved ginger, minced2381 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)851 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز161عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوعصير التفاح الكمثرىعصير التفاح الكمثرى3لارجيسpheasant breasts, removed from the bone with skin and wing tip attached (usepheasant breasts, removed from the bone with skin and wing tip attached (use7سمولpheasant breasts if small)pheasant breasts if small)370عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوrice pilaf, formed into a cylinder in a gelatin moldrice pilaf, formed into a cylinder in a gelatin mold73عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلو5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة4الروبيان والأوردةالملحالملح237عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومكعبات الكراثمكعبات الكراث62 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1tblsp. خل النبيذ الاحمرvanilla bean, split lengthwise in half and scraped to gather the vanilla seedsvanilla bean, split lengthwise in half and scraped to gather the vanilla seeds9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالماء الباردالماء البارد
طماطم بارميزان مشوية
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
بيض فلورنتين
طماطم مشوية مع صلصة الشبت
بيتزا برانش
بيتزا برانش
كوزمو الرمان
فطيرة التفاح بالكراميل المثالية
كوخ التوت البري بالكريمة الحامضة
دجاج بالفطر السويسري