صدور الدجاج مع السبانخ والكراث وصلصة الزعفران
قد يكون صدور الدجاج مع السبانخ والكراث وصلصة الزعفران مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 6 وتكاليف Serving 2.47 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 346 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من أوراق الغار والنبيذ وخيوط الزعفران وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 73%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي صدور دجاج محشوة بالسبانخ بصلصة الفطر, صدور دجاج بالزعفران مع البازلاء الإنجليزية ، براعم البازلاء ، والنعناع، و صدور دجاج كريمية بالفطر والكراث لمدة 30 دقيقة.
تعليمات
في كوب قياس زجاجي ، قم بتدفئة النبيذ في فرن الميكروويف. تنهار طفيفة الزعفران في النبيذ.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وعميقة. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل وأضيفيها إلى المقلاة مع وضع جانب الجلد لأسفل. طهي الدجاج على نار عالية معتدلة لمدة 2 دقيقة. خففي الحرارة إلى معتدلة واطهيها حتى يصبح الجلد بنيا ونقيا ، حوالي 4 دقائق. بدوره ويطهى لمدة 3 دقائق أطول.
يضاف الكراث ويطهى على نار معتدلة مع التحريك لمدة 3 دقائق حتى يصبح طريا.
يضاف الثوم ويطهى على نار خفيفة معتدلة حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
يضاف النبيذ والزعفران ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
يضاف المرق وورق الغار ويترك على نار خفيفة على نار عالية إلى حد ما. أعد صدور الدجاج إلى المقلاة, جانب الجلد لأعلى ويترك على نار خفيفة إلى حد ما حتى ينضج تماما, حول 10 الدقائق.
انقلي الدجاج إلى طبق دافئ.
أضيفي الكريمة إلى المقلاة واتركيها على نار عالية معتدلة حتى تتكاثف قليلا ، حوالي 4 دقائق.
يضاف السبانخ ويطهى حتى يذبل ، حوالي 1 دقيقة.
ترفع المقلاة عن النار وتحرك الخردل ؛ تتبل الصلصة بالملح والفلفل. تجاهل ورقة الغار. تسكب الصلصة على الأطباق وتغطى بصدور الدجاج وتقدم.