صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة20
مجلة

صدور البط المعطرة بالشمر مع صلصة بينوت نوير

5
4
3
2
1
صدور البط المعطرة بالشمر مع صلصة بينوت نوير

صدور البط المعطرة بالشمر مع صلصة بينوت نوير

قد يكون صدور البط المعطرة بالشمر مع صلصة بينوت نوير هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 318 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل $5.86 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الفلفل والملح والفلفل وبذور الشمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 58%، هذا الطبق صلب. حاول صدور البط مع بينوت نوير وصلصة الكرز, بطة محروقة مع بينوت نوير/تخفيض الرمان، و صلصة التوت البري مع بينوت نوير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة ، نخب الفلفل وبذور الشمر على نار معتدلة حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
2
انقلي البهارات إلى وعاء كبير وأضيفي الماء وبصلة الشمر والسعف والخل البلسمي والعسل والملح.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
لمبة الشمرلمبة الشمر
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
خفقت لإذابة الملح.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
4
أضف صدور البط إلى الوعاء ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
5
سخن الفرن إلى 32
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
6
في قدر صغير ، تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
7
يضاف البصل ويطهى على نار عالية إلى حد ما مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
8
يضاف العسل ويطهى على نار معتدلة حتى يبدأ البصل بالكراميل ، 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
9
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض بمقدار النصف ، 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
يضاف المرق والفلفل والزعتر والطماطم ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى تتكاثف الصلصة بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة ، حوالي 10 دقائق. يصفى الصلصة في وعاء ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
11
أخرجي البطة من التتبيلة واتركيها حتى تجف ؛ يتبل بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، رتب جانب جلد البط لأسفل واطهيه على نار معتدلة حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 12 دقيقة. اقلب جلد صدور البط لأعلى وانقل المقلاة إلى الفرن ؛ يطهى حتى يصبح نادرا ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
بطة الثديبطة الثدي
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
12
انقل البطة إلى لوح التقطيع واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق. قطعي الثديين بالعرض بسمك 1/4 بوصة. تسكب جذور الكرفس والبطاطا المهروسة على الأطباق ، وتغطى بالبط وصلصة بينوت نوير.
المكونات سوف تحتاج
سيليرياكسيليرياك
بينوت نويربينوت نوير
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
كوسة مقلية قليلاًكوسة مقلية قليلاً
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا