صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة23
مجلة

صدر ديك رومي مملح بالقيقب مع مرق الفطر

صدر ديك رومي مملح بالقيقب مع مرق الفطر
قد يكون صدر الديك الرومي المملح بالقيقب مع مرق الفطر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 593 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل $5.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من السكر البني والدقيق والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. حاول صدر ديك رومي محمص ومملح مع مرق القيقب ورسيستيرشاير وأرز الفاكهة والجوز بيلاف, صدر ديك رومي مملح مع مرق الليمون والبقدونس، و ديك رومي القيقب المملح مع مرق الكريمة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج أول 8 مكونات في فرن هولندي كبير. يغلى المزيج مع التحريك لإذابة السكر والملح. تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
2
أضف الديك الرومي إلى محلول ملحي ؛ يغطى ويبرد 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
محلول ملحيمحلول ملحي
3
إزالة تركيا من محلول ملحي. اشطف الديك الرومي واتركه حتى يجف. تخفيف الجلد من الثدي عن طريق إدخال الأصابع ، ودفع بلطف بين الجلد واللحوم. افركي 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون تحت الجلد الرخو.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
محلول ملحيمحلول ملحي
اللحوماللحوم
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
4
ضعها على مقلاة تحميص مغطاة برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
5
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
6
اخبز الديك الرومي على حرارة 400 لمدة 45 دقيقة أو حتى يسجل مقياس الحرارة 16
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
فرنفرن
7
إزالة من الفرن ؛ تغطية فضفاضة مع احباط.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
فرنفرن
8
اسمحوا الوقوف 15 دقيقة.
9
إزالة الجلد ، وتجاهل.
10
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
إضافة الكراث; سوت 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
12
إضافة الفطر; سوت 6 دقائق أو حتى احمر طفيفة.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
13
يغلى المزيج ويطهى حتى ينخفض إلى 2 كوب (حوالي 20 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
14
يمزج الدقيق مع 2 ملعقة طعام من الماء في وعاء صغير ؛ يقلب مع خفاقة. يقلب خليط الدقيق في خليط الفطر ؛ يطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أو حتى يتماسك قليلا ، مع التحريك المتكرر بالمضرب.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
15
يرفع عن النار ؛ ضجة في الزبدة ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد. ضجة في البقدونس والباقي 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
البقدونسالبقدونس
زبدةزبدة
16
يقدم المرق مع شرائح الديك الرومي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح تركياشرائح تركيا
المرقالمرق

المكونات

3مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)1أوريو محشو مزدوجفلفل أسود مطحون طازج ، مقسمفلفل أسود مطحون طازج ، مقسم1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البنيمعبأة السكر البني591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة مبردةزبدة مبردة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر كريميني مفروم ناعمافطر كريميني مفروم ناعما9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم6فصوص ثوم مطحونةفصوص ثوم مطحونة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكراث المفرومالكراث المفروم2كيلوغرامأنصاف صدر ديك رومي بدون عظمأنصاف صدر ديك رومي بدون عظم22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون