صدر ديك رومي مشوي مع خبز الذرة-حشوة المريمية ومرق البراندي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب صدر الديك الرومي المشوي مع خبز الذرة-حشوة المريمية ومرق البراندي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 872 سعرة حرارية, 97 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 6.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط خبز الذرة ، والقشدة الثقيلة ، والدجاج ديمي مثلج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 75 ساعة و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول صدر ديك رومي محمص ومرق, تركيا الثدي مع حشو والمرق، و صدر ديك رومي على الطريقة التوسكانية مع مرق المريمية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 425 F فهرنهايت والشحوم 9-من 13 بوصة تحميص عموم.
في مقلاة كبيرة على نار عالية معتدلة ، تذوب الزبدة.
يضاف البصل والكرفس والثوم وجوزة الطيب والفلفل وورق الغار ويقلى حتى تنضج الخضار ، من 5 إلى 6 دقائق. ضجة في حكيم ويطهى 30 ثانية أكثر. ضجة في الأوراق المالية ويترك على نار خفيفة ، وكشف ، حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف ، حوالي 3 دقائق.
ضعي خبز الذرة في وعاء كبير واسكبي الخضار فوقه. إرم لخلط جيدا.
شطف نصفي الثدي واتركها حتى تجف. يتبل بسخاء مع كوشير أو ملح البحر الخشن والفلفل المطحون الطازج ، ويفرك بزيت الزيتون.
حشو التل في وسط مقلاة التحميص وترتيب الديك الرومي في الأعلى ، مع التأكد من عدم لمس نصفي الثدي. مشوي حتى الحرارة إدراجها في سمكا جزء من تركيا (لا تلمس العظام) يسجل 170 F فهرنهايت والعصائر تشغيل واضحة عندما اخترقت بالشوكة ، 45 إلى 55 دقيقة.
في قدر صغير على نار عالية معتدلة ، والجمع بين ديمي مثلج ، 1/2 كوب ماء ، وبراندي. يغلى المزيج مع التحريك حتى يصبح ناعما. ضجة في الزبدة, خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة كشف, التحريك في كثير من الأحيان, حتى يثخن المرق, حول 1 دقيقة. ضجة في كريم وموسم مع الفلفل الطازج المطحون.
قدميها ساخنة فوق الديك الرومي والحشو.
* من الأسهل والأسرع أن تطلب من الجزار تقسيم صدر الديك الرومي إلى نصفين من أجلك. ولكن يمكن القيام بذلك أيضا في المنزل: استخدم سكينا ثقيلا وحادا ولا تخف من ضرب الثدي في عظم الترقوة عدة مرات حتى ينفصل. من المفيد أيضا تقطيع الجلد لأسفل على طول عظم الصدر قبل البدء في القطع.* إذا لم يكن خبز الذرة قديما، فقم بتوزيع الشرائح على صينية خبز في فرن 200 فهرنهايت حتى تشعر بالجفاف والتفتت. (اعتمادا على مدى رطوبة الرغيف ، يمكن أن يستغرق ذلك من 20 دقيقة إلى ساعة.) ثم تنهار الشرائح. يمكن استبدال أي بقايا خبز قديم—لفائف ، فوكاتشيا ، حتى الخبز—بخبز الذرة.- في المرق ، يمكن استخدام البوربون أو الويسكي أو النبيذ أو الميناء أو الفيرموث بدلا من البراندي.