صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص4
نقاط الصحة67
مجلة

صدر بطة مسكوفي محمص مع صلصة كليمنتين توماتيلو تقدم مع ريزوتو الأرز البري

صدر بطة مسكوفي محمص مع صلصة كليمنتين توماتيلو تقدم مع ريزوتو الأرز البري
عموم تفحم مسكوفي بطة الثدي مع صلصة كليمنتين توماتيلو خدم مع ريزوتو الأرز البري قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1332 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل Serving 7.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مزيج من البصل وزيت الزيتون والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل بطة مشوية محشوة تقدم مع كليمنتين جوس, صدور البط المسكوفي مع الأرز الأسود، و صدور البط المسكوفي مع صلصة الرمان والنبيذ.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
سخني مقلاة مقلي متوسطة مقاومة للفرن على نار عالية حتى تكاد تدخن. تبلي البطة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
3
ضعي جانب جلد الثدي لأسفل في المقلاة واطهيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وصفي الدهون المقدمة. اقلب الثدي ، ضعه في الفرن واستمر في الطهي إلى درجة نضج متوسطة ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4
قدمي البطة مع صلصة الكليمنتين والتوماتيلو وريزوتو الأرز البري.
المكونات سوف تحتاج
كليمنتينكليمنتين
الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفينالطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين
أرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
بطة كاملةبطة كاملة
5
ضع 1 كوب من السكر وخل نبيذ الأرز في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية ويطهى حتى يذوب السكر ويقلل الخليط يصبح لون الكراميل الفاتح.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
لون الكراميللون الكراميل
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
6
ترفع الحرارة إلى درجة عالية ويضاف عصير البرتقال واليوسفي والفلفل الأسود ويطهى حتى ينخفض إلى 2 كوب. في قدر صغير يضاف 1/2 كوب من السكر المتبقي و 1/4 كوب ماء ويطهى حتى يذوب السكر ويصبح الخليط سميكا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
عصير اليوسفيعصير اليوسفي
4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين4 شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
7
يضاف الكليمنتين إلى خليط السكر والماء ويطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كليمنتينكليمنتين
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
8
إضافة الطماطم وإرم إلى معطف. ضجة في مرق الدجاج المخفض والحرارة من خلال.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
الطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفينالطماطم الخضراء، منزوعة القشور، مقطعة إلى نصفين
9
أضف خليط خل نبيذ السكر والأرز.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
10
اخفقي مسحوق الأنشو تشيلي والفجل الحار في الصلصة حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملحصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
كوكتيل زيتون محشو بالبيمينتوكوكتيل زيتون محشو بالبيمينتو
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
11
سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
12
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
13
يضاف أرز أربوريو ويطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة. ابدأ بإضافة المخزون. خلال آخر 2 دقيقة من الطهي إضافة الأرز البري المطبوخ. ننتهي بزبدة الزعتر وجبن البارميزان ونتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
الأرز البري المطبوخالأرز البري المطبوخ
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
اربوريو رايساربوريو رايس
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
14
* زبدة الزعتر الطازج.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
15
الجمع بين 2 العصي من الزبدة خففت قليلا و 2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازج في الطعام المعالج وعملية حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز أربوريوأرز أربوريو4الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج خفضت إلى 2 كوبمرق الدجاج خفضت إلى 2 كوب1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2كليمنتين ، أرباع وشرائح 1/4 بوصة سميكةكليمنتين ، أرباع وشرائح 1/4 بوصة سميكة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز البري المطبوخالأرز البري المطبوخ1موسكوفي بطة كاملة الثدي ، ما يقرب من 2 جنيهموسكوفي بطة كاملة الثدي ، ما يقرب من 2 جنيه2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمحمصة وفستقمحمصة وفستق11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالفجل المبشور الطازجالفجل المبشور الطازج22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1( باذنجان)بصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميزان مبشورة طازجةجبنة بارميزان مبشورة طازجة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير اليوسفيعصير اليوسفي22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة الزعتر الطازج ، الإجراء التاليزبدة الزعتر الطازج ، الإجراء التالي2توماتيلوس ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةتوماتيلوس ، مقطعة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون