صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

صدر الحيوان الحلو والحامض

صدر الحيوان الحلو والحامض
قد يكون صدر الحيوان الحلو والحامض مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 49 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 549 سعرة حرارية. ل Serving 3.72 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هانوكا سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات ، ورق الغار ، والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 67%. حاول صدر الحيوان الحلو والحامض, صدر الحيوان الحلو والحامض، و صدر الحيوان الحلو والحامض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
سخني الزيت النباتي في فرن هولندي كبير أو مقلاة تحميص ثقيلة على نار متوسطة عالية ؛ جففي لحم الصدر بالمناشف الورقية. فرك اللحم مع الثوم والفلفل الأسود متصدع ومكان في الزيت الساخن. صدر الحيوان البني على كلا الجانبين ، 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
متصدع الفلفل الأسودمتصدع الفلفل الأسود
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
3
إزالة صدر الحيوان وتوضع جانبا.
4
خففي الحرارة إلى متوسطة واطهي البصل وحركه حتى يصبح لونه بنيا جدا ، حوالي 10 دقائق ؛ يقلب مرق اللحم البقري والنبيذ الأحمر في الفرن الهولندي. اكشط أي قطع بنية واترك الخليط على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
5
قلب صلصة الفلفل الحار والسكر البني وخل عصير التفاح وورق الغار في خليط النبيذ الأحمر ؛ ضع بريسكيت في الصلصة. تسكب الصلصة فوق اللحم وتغطى الفرن الهولندي.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان صغيرتان من الملح الساخنملعقتان صغيرتان من الملح الساخن
كتفكتف
3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً3 ملاعق كبيرة من الشبت المخلل المفروم ناعماً
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
6
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى تنضج لحم الصدر ، من 2 إلى 3 ساعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
7
دع لحم الصدر يبرد في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
انزع لحم الصدر وشرائح اللحم وأعد الشرائح إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
العودة إلى الفرن وتخبز حتى الصلصة محتدما ، 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني