صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص16
نقاط الصحة33
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني

شيلي والتوابل مشوي تركيا

شيلي والتوابل مشوي تركيا
شيلي والتوابل المشوي تركيا هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان هور دوفر. تخدم هذه الوصفة 16. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 71 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 573 سعرة حرارية. ل Serving 1.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك ملح كوشير وسكر بني وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 30 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق جيد جدا. حاول شريحة لحم مشوية مع تشيلي سبايس روب, ديك رومي مشوي و بوك تشوي مع صلصة تشيلي بالثوم، و لحم الديك الرومي المشوي مع التوابل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل محلول ملحي: في وعاء كبير ، والحرارة 1 كيو تي. الماء مع الملح والسكر ، واثارة لتذوب.
المكونات سوف تحتاج
محلول ملحيمحلول ملحي
السكرالسكر
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
إزالة من الحرارة ، إضافة 5 كيو تي إس. الماء البارد والثوم والقرفة والفلفل الحار ، والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
القرفةالقرفة
الفلفل الحارالفلفل الحار
الثومالثوم
المياهالمياه
3
إزالة الجمالون الساق من تركيا.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
4
قم بإزالة الرقبة والذيل والحوصلة. تجاهل الذيل ؛ احفظ الباقي ، مبردا ، لمرق الخلد. سحب قبالة وتجاهل كتل من الدهون. شطف الطيور من الداخل والخارج. خفض تركيا إلى محلول ملحي (انظر النصائح أدناه). البرد ، مغطاة ، 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
محلول ملحيمحلول ملحي
المرقالمرق
5
عيد الشكر: إعداد شواء للحرارة متوسطة منخفضة غير المباشرة (حوالي 325). للفحم: ضوء 40 بريكيتس على فيريغرات. عندما يتم رصد الفحم مع الرماد ، 20 دقيقة ، البنك بالتساوي على طرفي نقيض من فيريغراتي والسماح حرق إلى متوسطة منخفضة. ضع مقلاة معدنية أو رقائق معدنية (حوالي 9 في 15 بوصة. و 2 1/2 في. عميق) بين تلال الفحم وملء مع 1/2 في. ماء دافئ. إلى كل كومة من الفحم ، أضف 5 قوالب الآن وكل 30 دقيقة أثناء الطهي. النفط صر الطبخ وتعيين في المكان. للغاز: تعيين المعدن أو احباط عموم بالتنقيط على الموقد مركز(ق) وملء مع 1/2 في. ماء دافئ. تحويل الشعلات باستثناء واحد (ق) تحت عموم بالتنقيط إلى ارتفاع ، غطاء وثيق ، والحرارة 10 دقيقة. خفض الحرارة للشعلات النشطة إلى 32
المكونات سوف تحتاج
تلال بارتلال بار
المياهالمياه
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
6
النفط صر الطبخ وتعيين في المكان.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
7
أخرج الديك الرومي من المحلول الملحي واشطفه واتركه حتى يجف. تجاهل محلول ملحي. الثنية نصائح الجناح تحت تركيا.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
محلول ملحيمحلول ملحي
1
يمزج الفلفل الحار المطحون والأوريجانو. فرك تركيا في جميع أنحاء مع النفط ، ثم يرش بالتساوي من الداخل والخارج مع التوابل.
المكونات سوف تحتاج
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
الأوريجانوالأوريجانو
الفلفل الحارالفلفل الحار
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
زيت الطهيزيت الطهي
2
تعيين تركيا ، الثدي حتى ، على الطبخ صر على عموم بالتنقيط. شواء, مغطى, حتى يتم إدخال مقياس حرارة اللحم مباشرة لأسفل من خلال الجزء السميك من الثدي حتى العظم يسجل 160, 2 إلى 3 ساعات; أثناء طهي الديك الرومي, استخدم رقائق معدنية لخيمة أي مناطق تبدأ في الظلام.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
العظامالعظام
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
3
نصيحة تركيا بحيث العصائر تجويف تشغيل في عموم بالتنقيط ، وعقد تركيا مع قفازات الفرن.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
قفاز الفرنقفاز الفرن
مقلاةمقلاة
4
انقلي الديك الرومي إلى لوح التقطيع ؛ احفظ عصائر المقلاة للمرق. خيمة تركيا مع احباط والسماح للراحة في مكان دافئ 15 إلى 30 دقيقة أثناء جعل المرق.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المرقالمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
5
نحت ويقدم مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
المرقالمرق
6
نصائح تركيا
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
7
استقدام. إنه سر طائر رطب. محلول ملحي الديك الرومي ، أسفل الثدي ، في وعاء كبير الحجم مثل معلب الماء المغلي (إذا كان مناسبا في الثلاجة). أو استخدم صندوق ثلج. كيس ديك رومي في كيس استقدام ديك رومي (متوفر في محلات البقالة ومن surlatable.com). وضع الطيور حصل في الصدر ، صب الماء المالح على تركيا ، وختم حقيبة بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
محلول ملحيمحلول ملحي
المياهالمياه
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
أضف الثلج للتغطية.
المكونات سوف تحتاج
الجليدالجليد
9
ربط. بالنسبة للطبخ الأكثر تساويا ، اترك أرجل الديك الرومي فضفاضة. أو إذا كنت تفضل مظهرا مرتبا ، اربطهم.
المكونات سوف تحتاج
الساق تركياالساق تركيا
10
التزيين.
11
أضف اللون مع الأعشاب وورقة الموز والفواكه مثل برتقال ذهبي.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الموزأوراق الموز
برتقال ذهبيبرتقال ذهبي
الفاكهةالفاكهة
الأعشابالأعشاب

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

كافا ، غريناش ، وشيراز هي خيارات كبيرة للفلفل الحار. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. سيغورا فيوداس ريزيرفا هيريداد كافا بروت مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولار لكل زجاجة.
سيغورا فيوداس ريزيرفا هيريداد كافا بروت
سيغورا فيوداس ريزيرفا هيريداد كافا بروت
يحتوي سيغورا فيوداس ريزيرفا هيريداد كافا بروت على روائح دخانية خفيفة مع لمسات من البسكويت ولمحات من العسل وبتلات الزهور. الحنك ممتاز ، فاكهي ، ومليء بالنكهة ، مما يوفر إحساسا رائعا بالوفرة. مزيج: 67 ٪ ماكابيو ، 33 ٪ باريلادا