شيدر وبيروجيز البطاطس
شيدر وبيروجيس البطاطا قد يكون مجرد أوروبا الشرقية وصفة كنت تبحث عنه. هذا هور دي مازا له 321 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة النباتية تخدم 6 وتكاليف 76 سنتا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الماء والبيض والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل بيروجي البطاطس مع الملفوف ولحم الخنزير المقدد, سمك السلمون المدخن والبطاطا فطيرة باللحم، و بيروجيز مع البصل بالكراميل والملفوف والبطاطس.
تعليمات
توضع البطاطس في قدر متوسطة الحجم وتغطى بالماء البارد. جلب ليغلي. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة 20 دقيقة.
تمزج البطاطس وجبن الشيدر و 2 ملعقة صغيرة زبدة و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء ؛ يهرس مع هراسة البطاطس.
قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يمزج الدقيق مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح متبقية في وعاء متوسط الحجم.
يمزج 1/2 كوب من القشدة الحامضة والبيض في وعاء صغير مع التحريك بمضرب.
يضاف خليط الكريمة الحامضة إلى خليط الدقيق مع التحريك حتى يمتزج. لف العجين في غلاف بلاستيكي ؛ برد 30 دقيقة.
سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية.
أضف الزيت إلى المقلاة ؛ دوامة إلى معطف.
يضاف البصل والثوم; سوت 4 دقائق. يقلب خليط البصل في خليط البطاطس.
تقسيم العجين إلى 2 أجزاء.
لفة كل جزء إلى سمك 1/8 بوصة على سطح مطحون بخفة ؛ قطع مع قطع مستديرة 4 بوصة إلى 18 طلقة. العمل مع 1 جولة في وقت واحد ، ملعقة 1 ملعقة كبيرة خليط البطاطا على كل جولة. أضعاف العجين على ملء; حواف الصحافة معا لختم. كرر مع العجين المتبقي وخليط البطاطس.
يغلى 12 كوبا من الماء في قدر كبيرة.
إضافة نصف بيروجيس ؛ كوك 2 دقيقة أو حتى تطفو بيروجيس.
إزالة بيروجيس المطبوخة مع ملعقة فترة زمنية محددة. كرر الإجراء مع بيروجيس المتبقية.
تذوب 2 ملعقة صغيرة زبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
إضافة نصف بيروجيس لعموم ؛ كوك 2 دقيقة على كل جانب أو حتى لونها بنيا ذهبيا.
إزالة من المقلاة. كرر الإجراء مع ما تبقى من 2 ملعقة شاي زبدة وبيروجيس المتبقية.
ضع 3 بيروجيس على كل من 6 لوحات ؛ أعلى كل خدمة مع 2 ملاعق صغيرة من القشدة الحامضة.