صعوبةخبير
جاهز13 ساعة, 8 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة46
مجلة

شورتريبس مطهو ببطء مع سلطة البرتقال والزيتون

شورتريبس مطهو ببطء مع سلطة البرتقال والزيتون
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن تكون الأشرطة القصيرة المطهية مع سلطة البرتقال والزيتون وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 4.83 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 33 جرام بروتين, 92 جرام دهون، وما مجموعه 1058 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 13 ساعة و 8 دقائق. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل والبصل وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل النبيذ الأحمر-شورتريبس مطهو ببطء, شورتريب لحم البقر مطهو ببطء رائع، و شورتريبس مطهو ببطء مع التوابل الدافئة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
بالنسبة للأضلاع القصيرة ، سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في طاجن كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا. تبلي الضلوع بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
4
أضيفي نصف الضلوع القصيرة إلى الكسرولة واطهيها على نار عالية إلى حد ما حتى تحمر ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
5
انقل الأضلاع إلى طبق. كرر مع الزيت والأضلاع المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
رفيع-رفيع-
6
يضاف الكرفس والجزر والبصل إلى الكسرولة ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
7
إضافة معجون الطماطم ويطهى مع التحريك ، حتى لامعة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
8
يضاف أغصان الزعتر والأنشوجة وورق الغار والثوم ويطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ثوم جويا®ثوم جويا®
9
يضاف المرق والنبيذ والخل ويغلى المزيج. عودة الأضلاع قصيرة إلى طبق خزفي ، ثم تغطية ودمس في 325 درجة فهرنهايت لمدة 1 ساعة. اسقط الحرارة إلى 225 درجة فهرنهايت واطهيها لمدة 4 ساعات أخرى أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
الزبيب الذهبي، مطحون خشنًاالزبيب الذهبي، مطحون خشنًا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الماء للسماحالماء للسماح
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
إزالة الأضلاع وسلالة السائل.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
11
صب السائل مرة أخرى على الأضلاع واتركه يبرد طوال الليل في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
12
بالنسبة للسلطة ، ضع جميع المكونات في وعاء خلط غير تفاعلي وقلبها معا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
13
للتقديم ، تخلص من الدهون السائلة وأعد تسخين الضلوع في عصيرها.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
14
إزالة من المقلاة وتقليل السائل بمقدار النصف. أعلى الأضلاع مع سلطة السائل والبرتقال.
المكونات سوف تحتاج
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري

المكونات

3شرائحشرائح الأنشوجة المفرومةشرائح الأنشوجة المفرومة1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير3كيلوغراملحم البقر لحمي الأضلاع قصيرة على العظاملحم البقر لحمي الأضلاع قصيرة على العظام2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1الجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)ضلوع الكرفس ، مفرومة بشكل خشنضلوع الكرفس ، مفرومة بشكل خشن9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف1رئيسالثوم والقرنفل فصلالثوم والقرنفل فصل1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون كالاماتا منزوع النوىزيتون كالاماتا منزوع النوى113فلفل هابينروشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك4القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا2البرتقال ، مقطعة إلى شرائحالبرتقال ، مقطعة إلى شرائح2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس معبأةأوراق البقدونس معبأة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم10قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة5أغصان الزعتر الطازجةأغصان الزعتر الطازجة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم