صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة45
مجلة

شوربة الحمص واللفت في شمال إفريقيا

شوربة الحمص واللفت في شمال إفريقيا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء الحمص واللفت في شمال إفريقيا. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 184 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. توجه إلى المتجر واحصل على الزعفران السخي واللفت وعصا القرفة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأفريقي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول حساء الحمص شمال أفريقيا, حساء السمك شمال أفريقيا، و حساء شمال أفريقيا (نباتي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يضاف البصل والجزر ويطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني (حوالي 5 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
3
نضيف البهارات ، بما في ذلك أوراق الغار وعصا القرفة ، ونطهو مع التحريك لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
4
يضاف الحمص ويقلب لتغطيته بالبهارات.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
5
يسكب 8 أكواب من مرق الخضار ويغلى المزيج ويخفف الحرارة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين
6
يضاف اللفت المفروم ويقلب. إذا لزم الأمر ، أضف الماء لتغطية اللفت واطهيه حتى يصبح طريا ، حوالي 10-25 دقيقة ، اعتمادا على كيفية طهيه مثل اللفت. تحقق بشكل متكرر لمعرفة ما إذا كان يصبح جافا وأضف الماء حسب الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كاليكالي
7
يضاف الملح حسب الذوق ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

بينوتاج, تشينين بلان, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للأفارقة. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. رادلي & فينش الأستاذ بينوتاج مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
رادلي & فينش البروفيسور بينوتاج
رادلي & فينش البروفيسور بينوتاج
نبيذ يعبر عن الجانب الفخم من بينوتاج ولا يزال يعكس تانين العالم القديم الخفي للغاية.