شوربة البطاطس والسبانخ بالكاري مع صلصة البصل والزبادي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء البطاطس والسبانخ بالكاري مع البصل سالسان والزبادي المسكوك. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 6 وتكاليف 3 3.74 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 320 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو مكلفة نوعا ما وصفة لمحبي الطعام المكسيكي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. إذا كان لديك قشر الليمون واللبن اليوناني والنعناع وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبادي اليوناني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزبادي اليوناني كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة ممتازة. حاول شوربة زبادي بالبطاطا الحلوة بالكاري والتين, شوربة السبانخ والبطاطس بالكاري، و مومباي البطاطا يلتف مع نكهة اللبن الزبادي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج أول 5 مكونات في قدر متوسطة الحجم. يطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ البصل في النعومة مع التحريك المتكرر لمدة 4 دقائق تقريبا. خففي الحرارة ، غطيها واطهيها حتى يصبح البصل طريا جدا ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 40 دقيقة.
يضاف عصير الليمون وقشر الليمون ؛ يطهى بدون غطاء حتى يتبخر معظم السائل ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حوالي 10 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. يمكن إجراء 1 يوم قبل. تغطية والبرد. أعد التسخين قبل التقديم.
يطهى الزيت ومسحوق الكاري في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية حتى يغمق مسحوق الكاري قليلا ، حوالي 1 دقيقة.
نقل إلى جرة صغيرة. يمكن إجراء 1 يوم قبل. تغطية والبرد.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل التقديم.
اخلطي الزبادي والبصل الأخضر والنعناع المفروم في وعاء متوسط الحجم. تغطية والبرد. يمكن أن يتم قبل 6 ساعات. حافظ على البرودة.
يسخن الزيت في قدر كبير ثقيل على نار عالية.
إضافة 5 المكونات التالية. يطهى حتى يبدأ البصل والقرنبيط في التحول إلى اللون البني ، مع التحريك كثيرا ، حوالي 5 دقائق.
إضافة البطاطا ؛ يقلب 2 دقيقة.
إضافة الكركم ويقلب 1 دقيقة.
أضف المرق وأوراق الغار. يغلى المزيج ، ويخفف الحرارة إلى متوسطة ، ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، حوالي 10 دقائق.
يضاف السبانخ ويقلب حتى يذبل ، حوالي 1 دقيقة.
إضافة التوفو ؛ الحرارة حتى تحسنت من خلال ، حوالي 1 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل. تجاهل أوراق الغار.
يقسم الحساء على 6 أوعية ؛ يرش البقدونس المفروم.
قدمي السالسا وزيت الكاري والزبادي المنقوع جنبا إلى جنب.
* بذور حبة البركة لاذعة وفلفل ، من نبات مزهر يحمل نفس الاسم. وتسمى أيضا كالونجي أو بذور البصل الأسود. متاح في indianfoodsco.com.