صعوبةخبير
جاهز8 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

شطائر لحم الخنزير المقدد من البيرة والبوربون

شطائر لحم الخنزير المقدد من البيرة والبوربون
يمكن إعداد شطائر لحم الخنزير المسحب من البيرة وبوربون في حوالي 8 ساعات و45 دقيقة . تحتوي الحصة الواحدة على 492 سعرة حرارية ، و52 جرامًا من البروتين ، و 17 جرامًا من الدهون . مقابل 3.68 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 29% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. وهي مناسبة تمامًا للطبق الرئيسي الأمريكي. نالت هذه الوصفة إعجاب 11 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من صلصة الباربيكيو والثوم وزيت الكانولان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. سيكون عيد الأب أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. مع درجة ملعقة 77% ، هذا الطبق جيد جدًا. طباخ بطيء البيرة لحم الخنزير المسحوب وشطائر لحم الخنزير المسحوب للشواء ، طباخ بطيء البيرة لحم الخنزير المسحوب وشطائر لحم الخنزير المسحوب للشواء ، ولحم الخنزير المسحوب للبيرة بطيء الطهي وشطائر لحم الخنزير المسحوب للشواء تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
يُمزج البابريكا، ومسحوق البصل، ومسحوق الثوم، والأوريجانو، والزعتر، والملح في وعاء صغير؛ الموسم مع الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)بصل أبيض مفروم (من 1 بصلة كبيرة أو 2 بصلة صغيرة)
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
جفف شرائح لحم الخنزير باستخدام مناشف ورقية، ثم افركها بخليط البابريكا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
3
سخني حوالي ملعقتين كبيرتين من زيت الكانولا في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. تقلى شرائح لحم الخنزير على دفعات حتى تنضج، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
4
نقل شرائح لحم الخنزير البني إلى طباخ بطيء.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
زبدة غير مملحة، للتزييتزبدة غير مملحة، للتزييت
5
امسحي المقلاة ونظفيها وسخني ما تبقى من 1 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا والزبدة على نار متوسطة. يُطهى البصل ويُقلب مع نصف زجاجة بيرة وقليل من الملح حتى يصبح البصل طريًا ويكتسب لونًا بنيًا قليلاً لمدة 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
أضف الدخان السائل.
المكونات سوف تحتاج
صلصة سلطة الرانش، اختياريةصلصة سلطة الرانش، اختيارية
7
انتشار البصل على لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
رطل من التوت الأسود (حواليرطل من التوت الأسود (حوالي
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
8
اخلطي صلصة الباربيكيو والبيرة المتبقية وصلصة رسيستيرشاير والثوم والبوربون والصلصة الحارة في وعاء. صب فوق لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
9
يُطهى لحم الخنزير على نار خفيفة حتى يصبح طريًا جدًا، لمدة 8 ساعات تقريبًا. تمزيق لحم الخنزير وتقسيمه على شكل لفائف لصنع السندويشات.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة

المكونات